هذه المناسبة
بمثابة احياء موروث شعبي
«ببغاء البحر»
هو الاسم العلمي لسمك الحريد
سمات هذا الكائن الضيف
نعومة ملمسه ومذاقه اللذيذ ومنظره الوديع
التصنيف : الرتبة :
Perciformes العائلة :
Scaridae
المواصفات : أخذت أسماك الببغاء اسمها من طريقة تكوين أسنانها الأمامية التي تشبه منقار الببغاء وتعتبر هذه الأسنان أداة نموذجية لحك وإزالة الطحالب من الصخور المرجانية بين تشكيلات المرجان الحية
الطول : يختلف بحسب النوع، وفي العادة بكون بين 20-90سم ويصل أطوال بعضها إلى 2م وأكثر وأقصى ما تم تسجيله هو حوالي 3.6م.
الغذاء: تتغذى بصورة رئيسية على الطحالب الحية للصخور والأعشاب البحرية والعوالق
السلوك: تكون الأسماك الببغائية اجتماعية نهاراً، إذ تسبح في مجموعات كثيفة عندما تخرج بحثاً عن الطعام في العالم السحري للصخور المرجانية. وفي الليل ترجع أي سمكة إلى ملجأ خاص بها وتدخل في غطاء هلامي يحفظها في سلام من الأعداء. وموسم التزاوج للسمكة الببغائية في أوائل الصيف، وبيضها كروي أو بيضاوي بعرض 1-2 مل وقابل للطفو، ويفرخ بأعداد كبيرة في الماء المفتوح وفترة الفقس خلال 24 ساعة، ويصل عمرها إلى خمس سنوات تقريباً. ولبعض أسماك الببغاء طريقة غير عادية في تمضية الليل، فبعد يوم من الرعي تعود كل سمكة إلى كهف في الصخور المرجانية وتبدأ إفراز شريط من الهلام من غدد في جلدها، وفي خلال نصف ساعة يتحول هذا الشريط إلى فقاعة كبيرة من الهلام على شكل كبسولة كبيرة، تدخل فيها هذه السمكة وتنام داخلها، ويكون له فتحات أمامية وخلفية تسمح بدخول الماء لأجل الأوكسجين. والغرض من هذه الفقاعه غير واضح إلا أنه من الراجح أنه يعمل كحاجز للشم
الموطن : تظهر الأسماك الببغائية في مياه الأطلنطي الاستوائية والمحيط الهادي والهندي وفي البحر الأحمر حيثما تتوفر الصخور المرجانية لتوفير التغذية المناسبة والمواقع الغذائية
مهرجان صيد الحريد
لايتم الا في منطقة واحدة
بحر الحريد
وهو عبارة عن شبه بحيرة واسعة
تقع في الشمال الغربي من جزيرة فرسان الكبرى
التابعة لمنطقة جازان - جنوب غرب السعودية
يمتد هذا المكان نحو 3 كلم تقريبا من الشمال
ومن الشرق إلى الغرب مابين 800 و900 متر
في اليوم الاول والثاني
يخرج من الجهة الشمالية
في مكان يسمى السيلة
أيضا يدعى «ساحل القبر»
أورد ذلك الشاعر ابراهيم عبد الله مفتاح
مؤلف «فرسان الناس والبحر والتاريخ»
اختياره هذا المكان
أنه يريد الحماية
بعيداُ عن الحيتان الكبيرة المفترسة
وبعيداً عن هياج الأمواج
جدول هجرته في التقويم
لا يطلع إلا في النصف الثاني من الشهر القمري
بدءاً من 16 وحتى 22 منه على أكثر تقدير
هذا إذا كان ذلك يوافق شهر أبريل (نيسان)
الثلث الثاني من الشهر القمري - ومن ثم
يطلع في ذلك الشهر - كما حصل هذا العام
فإنه طلع في 18 من شهر صفر الموافق 8 أبريل
ومن المحتمل وبنسبة جيدة أن يطلع
في شهر ربيع الأول وفي 16 منه
إذ يوافق أواخر أبريل وأول شهر مايو (ايار)
كما حدث في كثير من الأحيان
أما إذا وافق أول أبريل مع أول الشهر القمري
فإنه يطلع في شهر قمري واحد
وتكون كمية السمك كبيرة جداً
وهذا ما سيكون عليه الحال في العام المقبل
هل تعلمون !!
أهالي فرسان يعلمون بقدوم الحريد
رغم عدم مشاهدتهم له
ذلك أنهم يشمون رائحته في منازلهم
والتي تبعد عن بحر الحريد نحو ستة كيلومترات
بعد أن يكون قد قطع رحلته الطويلة الشاقة
بعد استراحته في الشعاب المرجانية الضحلة
إذ يطفو على سطح البحر
ثم يبغر فتسري رائحته
ويطلق عليها اهالي فرسان كلمة
بوسي
الشواطئ الخضراء
الغزلان البرية
يقول البعض انه
الحريد يخرج غداة تلك الليلة
في الصباح الباكر وبعد شروق الشمس بدقائق
يخرج من الشعاب ويتجه إلى الشاطئ
حتى تظنه سيخرج إلى اليابسة
ويخرج في مجموعات كبيرة
تسمى
السواد والأصغر منه تسمى
قطعة
صيد الحريد سهل جداً
إذا لم يعكر صفوه العابثون
بمجرد رؤيته على الشاطئ
فتوضع الشباك أمامه على بعد 50 متراً
ثم تلف من جهة البحر
فإذا وصل إلى حد الشباك المعترضة
يحاول الاتجاه إلى الناحية البحرية
فيجد الطريق قد سدت عليه
وعندئذٍ تكون الشباك قد أطبقت عليه من جميع الجهات
يتميز الاحتفال بصيد الحريد على مستوى المنطقة
وهو ما يؤكده حرص معظم الناس على حضوره والمشاركة
أهل فرسان لا يبيعون الحريد
ولكنهم يتهادونه فيما بينهم
صيد الحريد لا يشغل اهالي فرسان
ولكن ايضا تنشط معه انشطة تجارية أخرى
ربما ليست لها علاقة بالحريد
مثل الفنادق والشقق السكنية والمواصلات
ارتفاع الطلب على البهارات الخاصة بطبخ السمك
تأجير مواقع سياحية والقوارب الصغيرة
رسوم نقل الراكب تصل إلى 50 ريالا
يؤكل سمك الحريد محنوذاً
ولم يعرف أن أحداً قام بقليه
ولا تنتزع قشوره
وهو يشق من أعلاه لا من اسفل بطنه
وتخرج منه الأمعاء
وهو لا يأكل إلا الطحالب ودقيق الرمل الناعم
وتؤخذ المرارة من الكبد
ثم يملح بقليل من الملح
يضاف اليه الكمون والفلفل الأسود
ثم يقطع البصل ويوضع في بطنه مع الكبد
بعد ذلك يوضع في التنور «
الميفى» أو الفرن
وبعد الطهي يخلط اللحم مع الكبد أو بدونه حسب الطلب
يشكل الكمون احد المتطلبات الهامة اثناء اكل الحريد
يستمر الابتهاج بصيد الحريد طيلة أيام خروج الحريد
ويستقبله الأطفال بالأعلام الملونة
تحتوي فرسان على معالم أثرية من بينها بيت الجرمل
وضع أغصان من شجر السدر أو الكسب
كما يطلق عليه الفرسانيون
ليتوجه السمك إليه ويسهل اصطياده
وقت وقوف الأهالي من على ضفاف الشاطئ
استعداد لإشارة الانطلاق المدوية لدخول البحر
طيور جزر فرسان
بعد أن تصدر إشارة الانطلاق
يتسابق الجميع
إلى حيث تجمع الأسماك
حاملين معهم الأكياس والمصائد
ليخرج كل منهم نصيبه من سمك الحريد
يأكله بعضه مع أفراد أسرته
ويهدي البعض الآخر إلى أعز الأصدقاء
طول سمك الحريد
لا يتجاوز الـ40 سم
ويخلو من الأشواك
وهو سمك مهاجر
هجرته خلال هذه الفترة حولية
بحثاً عن الدفء والبيئة الصخرية
حيث أهم أسباب تواجِـده لوضع البيض
مزيد عن الحريد (شبكة وادي جازان)
[web]http://www.wadijazan.com/wp/index.php/?p=14[/web]
برعاية أمير منطقة جـازان أبناء فرسان يحتفلون بأسماك الحريد إضغط
هنا
هل هناك طقوس لهذه المناسبة ؟
ربما تجدون بعض الإجابة ،،
بالضغط هنا
مواقع النشر