لازانيا بالباشميل

**المغتربه** · July 2nd, 2008, 23:49

طريقة العمل

المقادير:

لازانيا ( تستخدم اللازانيا اللي ماتحتاج سلق )
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم -ثوم مفروم
طماطم مفروم
صلصة طماطم
فلفل اخضر مقطع ناعم
ملح بهارات فلفل

الباشميل -نحتاج الى -

2 كاس حليب 3 ملاعق كبيره طحين 2ملعقه جبن سايل ملعقة مايونيز

جبن موزريللا مبشور للوجه

هذا شكل اللازانيا

الطريقه

نحمر البصل الى ان يذبل وبعدها نضيف الفلفل الاخضر والثوم ونستمر بالتقليب

نضع صلصة الطماطم والطماطم المفروم

نضع اللحم المفروم ونستمر بالتقليب ونتبل اللحم بالملح والبهارات وتكون الخلطه سائله نوعا ما ( لكي تنضج اللازانيا )

الان لعمل الباشميل نخلط الطحين مع الحليب ونضعه على النار حتى يبدأ بالغليان مع التقليب حتى يتماسك ثم نضع الجبن والمايونيز ونخلطه جيدا

الان نأخذ قليل من خلطة اللحم ونضعها في الصينيه ثم اللازانيا ثم اللحم وهكذا حتى تنتهي الكميه ( ملاحظه يترك فراغ بين قطع اللازانيا لانها راح تكبرمع الطبخ )

ثم نصب الباشميل على الوجه ونرشه بالجبن المبشور ونغلفه بالقصدير وندخله الفرن اللى ان تنضج اللازانيا وبعد ذلك نرفع القصدير لكي يتحمر الوجه

وهذه قطعه منها

وبالعافيه والهنا

جربوها وعطوني رأيكم تراها لذيذه مررررره