الوجبات الصحية بالصور

**أم عمار** · November 6th, 2009, 16:58

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لكل من يعاني من مرض ما
لا تقلق
إن شاء الله سأخصص هذه الصفحة فقط للوجبات الصحية المدروسة صحيا
مجربة ومضمونة ان شاء الله ومن مطبخي
لتكون مرجع للجميع
بيتزا صحية وهي قليلة البوتاسيوم والفسفور..

المقادير______

ربع ملعقة شاي خميرة
1.5 كوب ماء دافي
ملعتان طعام زيت زيتون
ملعقة طعام سكر
2 كوب طحين متعدد الاستخدام
3 حبات طماطم تخلط في الخلاط الكهربائي
ربع ملعقة شاي ثوم مطحون (بودرة)
ملعتين شاي توابل ايطالية
ربع كيلو لحم مفروم او دجاج
رشة فلفل اسود
ربع كوب بصل مقطع قطع صغيرة
ربع كوب فلفل اخضر
كوب من جبنة المازورلا ممكن زيادة ربع كوب

الطريقة

تخلط الخميرة في كوب من الماء الدافئ ثم توضع ملعقة من زيت الزيتون ويوضع السكر

والطحين وتخلط المقادير جيدا حتى تصبح عجينة ثم توضع في اناء وتغطى وتترك جانبا

لصلصة البيتزا

يوضع قليل من الزيت البصل الطماطم المعصورة والتوابل الايطالية والثوم والفلفل الاسود تحرك هذه المقادير على نار هادئة لمدة خمس دقائق

تدهن صينية بقليل من زيت الزيتون (ملعقة طعام) ثم تفرد العجينة في الصينية
وتخرم باشوكة وبالفرن لمدة 7 دقائق

اخرجيها

ثم ضعي الصلصة

ثم المفروم والفلفل الرومي والجبنة وبالفرن لمدة 10 دقائق

وصحتين

ويحتوي المقدار الواحد على مايلي:
السعرات الحرارية 201
البروتين 11 جرام
الكربوهيدرات 19 جرام
الدهون 9 جرام
الكوليسترول 25 مليجرام
الصوديم 75 مليجرام
البوتاسيوم 176 مليجرام
الفسفور 115 مليجرام
الكالسيوم 118 مليجرام
الألياف 1.4 جرام

**توكلت على الله** · November 6th, 2009, 22:41

ما شاء الله

سلمت يداك ام عمار

**!!مذهلة!!** · November 7th, 2009, 02:47

مبدعه حبيبتي
روووعه
الف شكر لك

**جـوجـو** · November 7th, 2009, 16:56

ايييييواا مراا طععععععمه يسلمووو ييدك يارب

**أم عمار** · November 8th, 2009, 05:50

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
توكلت
مذهلة
جوجو
نورتوا

**جوهرة القصر** · November 8th, 2009, 21:27

تسلم يدك ام عمار

وصفة شهية

يعطيك العافية

**أم عمار** · November 10th, 2009, 13:12

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راحة البال

تسلم يدك ام عمار

وصفة شهية

يعطيك العافية

الله يعافيك ويسلمك شكرا لمرورك الكريم

**أم عمار** · November 10th, 2009, 13:20

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
نصف كوب مكرونة من النوعية الصغيرة
2 حبات خيار
1حبات جزر صغيرة او (2حبات جزر مسلوقة)
1حبة فلفل اخضر
عصير ليمونة
ملح
نصف كأس حمص مسلوق أو المعلب
نصف كوب ذرة صفراء
نصف ملعقة نعناع

الطريقة:
يقطع الخيار والجزر مكعبات صغيرة
ثم تسلق المكرونة مع الملح والزيت
تخلط المكرونة بعد ان تبرد والجزرو الفلفل الاخضر والخيار والحمص المسلوق ثم يخلط الليمون والنعناع وذرة وتضاف وتقدم.

*يمكن اضافة عصير الليمون باي كميى التحسين الطعم

**أم عمار** · November 10th, 2009, 13:23

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الفشل الكلوي يعرف بأنه تدهور قدرة الكلية المريضة على ترشيح الشوائب من الدم ويتخذ الفشل الكلوي صورتين : حادة ومزمنة ، وتسمى المرحلة الاخيرة من هذا المرض الكلوي بـ الفشل الكلوي في المرحلة النهائية

عند الاصابة بالفشل الكلوي تصبح الكليتان غير قادرتين على اداء وظيفتهما الطبيعية في تصفية النواتج الثانوية للجسم من الدم ، ونتيجة لذلك تتراكم الفضلات ويتجمع السائل في الجسم .

والعلاج التغذوي لمرضى الفشل الكلوي بوجه عام :

1 ـ حمية غذائية قليلة البوتاسيوم، حيث يتوجب على المريض تفادي تناول بعض المواد الغذائية الغنية بعنصر البوتاسيوم.

2 ـ حمية قليلة البروتين.

3 ـ حمية قليلة الفوسفور .

4 ـ حمية قليلة الصوديوم (ملح الطعام).

5 ـ تحديد السوائل.

**أم عمار** · November 10th, 2009, 13:33

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرض السكري

--------------------------------------------------------------------------------

مرض أيضي مزمن يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم. وهناك نوعان من السكري، النوع الأول هو السكري المعتمد على الأنسولين ويتطلب العلاج بالأنسولين، يصاب به عادة صغار السن والمراهقين، وهؤلاء يصبحون معتمدين على الأنسولين طوال حياتهم. والنوع الثاني هو السكري غير المعتمد على الأنسولين وهو لا يتطلب العلاج بالأنسولين، ويحدث عادة بعد سن الأربعين وتستخدم الحمية الغذائية في علاجه وأحياناً يستعمل الأنسولين بالإضافة إلى الحمية.

وبما أن داء السكري حميته تشابه حمية السمنه

فـ الأطباق للطرفين