الاقتصادية - الدمام: أغلقت أمانة المنطقة الشرقية العام الماضي في الدمام 134 مطعماً وغرمت 2194 مطعماً لمخالفتها، فيما بلغت الغرامات لجميع المطاعم خلال العام الماضي 245300 ريال.

ظ†ط¸ط§ظپط© ط§ظ„ظ…ط·ط§ط¹ظ….jpg

وأوضح محمد بن عبد العزيز الصفيان مدير العلاقات العامة والإعلام في الأمانة أن المخالفات التي تم ضبطها في تلك المطاعم تشمل تدني مستوى النظافة العامة وتشغيل عمال لا يحملون شهادات صحية وشهادة مزاولة مهنة، وسوء حفظ المواد الغذائية ومخالفة شروط النقل والتعبئة والتخزين، ومخالفة المبنى وتداول المواد الغذائية بطريقة غير صحيحة، وعدم التقيد بالزي الموحد وعرض مواد غذائية فاسدة.

ظ†ط¸ط§ظپط© ط§ظ„ظ…ط·ط§ط¹ظ…2.jpg

وأضاف أن ضبط المخالفات لدى المطاعم يتم باتباع المراقب عدة خطوات منها تصوير المخالفات، وتدوين الملاحظات في سجل الزيارات الميدانية الموجود بالمحل لتوضيح الإجراءات اللازم اتباعها لتلافيها طبقا للائحة الجزاءات، ورصد المخالفات في نموذج الرقابة والتدقيق، وفي حال وجود ضرورة لاتخاذ إجراء إضافي للمخالفات مثل (سحب عينات - ضبط وحجز كمية مشتبه بسلامتها - أو إتلاف) يتم استخدام النموذج المخصص لذلك، ويتم تسليم صاحب المطعم أو من ينوب عنه المحاضر اللازمة (مراجعة - ضبط - إتلاف)، في حال ثبوت المخالفة يتم تطبيق لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية الصادرة بقرار مجلس الوزراء مع أخذ التعهد اللازم بعدم تكرارها، والقيام بزيارة تعقيبية للتأكد من تلافي المخالفات التي تم رصدها.

ظ†ط¸ط§ظپط© ط§ظ„ظ…ط·ط§ط¹ظ…3.jpg

وبين الصفيان أن الإدارة العامة لصحة البيئة لديها خطط مستقبلية لتطوير وتحسين الخدمة المقدمة لدى المطاعم والعديد من البرامج الخاصة بتطوير وتحسين المنشآت الغذائية، ومنها برنامج تأهيل المطاعم وبرنامج جودة وسلامة الأغذية الحاصلة على (الأيزو 22000:2005)، وذلك بالتنسيق مع متخصصين من وزارة الشؤون البلدية والقروية، وبرنامج الحملات التفتيشية والرقابية على منشآت الأغذية والمتعلقة بالصحة العامة، وبرنامج الرقابة الإلكترونية والمسح الشامل.