السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيلو ونصف الكيلو من اللحم الضاني
3 حبات بصل مفروم
ربع كوب زيت
نصف كيلو جزر مقطع كعيدان الكبريت
علبة ونصف العلبة من الطماطم المقشرة
3 اكواب رز الشعلان المهم أبو ريحة مغسل ونصفى
ملح قليل من الفلفل الاسود
الطريقة
_______
ضعي الزيت والبصل واللحم في القدر
كما في الصورة
وحركي الخلطة ألى ان تتجانس جيدا لمدة(6) دقائق تقلبي
ثم ضعي الطماطم واخلطي
ضعي 4 اكواب من الماء والفلفل الاسود واتركي اللحم يستوي
لمدة 45 دقيقية
بعد استواء اللحم ضعي الرز والجزر
واتركيه يدمس
وووووصحتين خيتو
مواقع النشر