وادي الدواسر - مبارك الدوسري (واس) : أظهرت حركة السوق الشرائية وكثرة المعروض من منتج حبحب محافظة وادي الدواسر جنوب العاصمة الرياض المعروف بفاكهة الصيف، نجاح موسم زراعة الحبحب هذا العام في الوادي - وذلك بفضل الله تعالى - ثم بجودة إنتاجه، وحسن تسويقه الذي بدأ منذ مطلع الأسبوع الماضي يتدفق إلى أسواقه والمناطق المجاورة له، وهو مادعا الكثير من تجار التجزئة من خارج المحافظة الى القدوم هذه الأيام إلى وادي الدواسر لشراء كميات منه، ومن ثم بيعها في مختلف مناطق ومحافظات المملكة.



وخلال جولة لوكالة الأنباء السعودية في سوق الجملة شرق وداي الدواسر صباح اليوم شوهدت الكميات الكبيرة من أنواع البطيخ المعروف بـ "البطيخ، الجحّ، الرقّي" من حيث الحجم واللون والطعم والكمية، كما وجد أكثر من 400 مركبة في ساعات الصباح الأولى معروضة للبيع بالجملة والتجزئة، ويمكن للمشتري أن يبتاع منها حمولة مركبة واحدة أو أكثر.

وأوضح أحد كبار المسوقين للحبحب في المحافظة مسلم بن فيصل آل عثيمين، أن حمولة المركبة في مطلع الأسبوع الماضي من الحبحب الحجم الكبير يصل معدل حمولتها 120 حبة وسعرها 2000 ريال، فيما وصل سعر المركبة التي حمولتها من الحجم المتوسط التي تبلغ من 160- 170 حبة إلى 1700 ريال، وينخفض السعر وفقًا لحجم العرض.



وأفاد أحد بائعي التجزئة أنه يشتري حمولة المركبة حالياً من الحبحب الحجم الكبير بــ 1800 ريال، بينما قال آخر إنه يشتري حمولة المركبة من الحجم المتوسط بــ 1500 ريال تقريبًا، والحجم الصغير مابين 600 – 500 ريال، مبينًا أن لكل حجم زبائنه.

ووصف عدد من الزبائن الذين يشترون من سوق التجزئة أسعار البيع بالمعقولة جداً، خاصة مع جودة المنتج، ورأوا أن اختيار الثمرة الجيدة هذا العام لايحتاج إلى خبرة على اعتبار جميع مافي السوق تقريباً جيد من حيث الطعم واللون والصلاحية.



وأرجع الفني الزراعي عبد الله بن مبارك آل غانم، مؤشرات نجاح الموسم إلى الخبرة التي اكتسبها المزارعين، مشيراً إلى أن من أهم تلك الخبرات بعد توفيق الله الزراعة في الأراضي الخصبة جيدة الصرف أو الأراضي الرملية الخصبة إذا ما اعتنى بالتسميد العضوي والكيماوي، وهو مايؤدي إلى قوة نمو النبات وجودة المحصول كما ونوعا وقلة انتشار الأمراض الفطرية.

واثبتت الكثير من الدراسات الحديثة والأبحاث العلمية أن للحبحب فوائد جمّة لصحة الإنسان - بإذن الله - منها كما يقول المتخصص في التغذية عبد الرحمن عبد الله ناصر آل حسينة: إنه يقلل ترسّب حمض البوليك في الدم، مفيدًا أن مادة "الليكوبين" الموجودة في الحبب تعد من أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان.



ويحتوي كل 100 غرام من الحبحب الأحمر على 90% من الماء، و10 غرامات من السكر، ونصف غرام من البروتين، و 7 مليغرامات دهون، و 9 مليغرامات كالسيوم، و 5 مليغرامات من فيتامين A، و 10 مليغرامات فيتامين C، و 30 مليغراما من الحديد، و3 مليغرامات من الصوديوم، و10 مليغرامات مغنيسيوم، و 15 مليغرام فسفور، و 15 مليغرام بوتاسيوم.

كما أن المائة غرام الموجودة في الحبحب تعطي الجسم 50 سعراً حرارياً، بالإضافة إلى أن بذوره غنية بالبروتينات عالية الفائدة إذ تحتوي 30 مليغرامًا في الــ 10 غرامات من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائياً وخصوصاً المسمى أوميجا المساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.

تقرير: مبارك الدوسري