بدء جني محصول البطاطس في محافظة وادي الدواسر

[خولة المعجب]

وادي الدواسر (واس) : بدأ مزارعو محافظة وادي الدواسر، في جني محصول البطاطس الذي شهد هذا العام فائضاً في معدلات الإنتاج، انعكس إيجاباً على أسعاره في مختلف أسواق المملكة، وبلغ سعر الكيس زنة 5 كيلو جراما 8 ريالات.



وأوضح المستثمر في مجال زراعة البطاطس بوادي الدواسر مبارك بن عبد الرحمن الدوسري، أن ما زُرع هذا العام في المحافظة تجاوز 6000 هكتار، مبيناً أن الإنتاج هذا العام شهد نجاحاً كبيراً - بفضل الله تعالى - لأسباب عديدة من أهمها عدم تعرض محافظة وادي الدواسر لموجة برد شديدة، وللخبرة التي اكتسبها المزارعون في تجهيز الأرض، وكمية ومعدلات التقاوي، والتعقيم والتشغيل والري، وكيفية تصميم برامج التسميد والمكافحة.

وأفاد المستثمر فهاد بن محمد الدوسري أن وجود ثلاجات التبريد أسهم بشكل كبير في عمليات التخزين ليفي الإنتاج بمتطلبات السوق طوال العام، حيث تستوعب الثلاجات لدى بعض الشركات بالمحافظة أكثر من 1000 طن، ويستخدم في التخزين إما صناديق خشبية سعة 1000 كيلوجرام، أو بالتات حديدية سعة 1200 كيلوجرام، بالإضافة إلى وجود ساحات ومناطق لدى تلك الشركات للفرز والتدريج والتعبئة.



وعن موسم حصاد البطاطس في وادي الدواسر، أبان الفني الزراعي عبد الرحمن السويس أن الموسم يبدأ من أواخر شهر (يناير) إلى نهاية (فبراير)، ويمتد أحياناً ليصل إلى منتصف شهر مارس في بعض المناطق وفي بعضها يبدأ من منتصف شهر (يناير) إلى نهاية (إبريل)، ويمتد أحياناً ليصل إلى منتصف شهر (مايو)، مبينًا أن متوسط إنتاج الهكتار الواحد من البطاطس يبلغ 40 طناً.

وأشار المستثمر مبارك بن علي الدوسري إلى أن وادي الدواسر يشتهر بإنتاج عدد من أنواع البطاطس من أبرزها: (أسبونتا)، و(منديال)، و(ليدي أولمبيا)، و(بورن)، ذات قيمة غذائية عالية وتميل ثمرتها إلى اللون الأبيض، لافتاً إلى أن بعض صغار المزارعين يزرع نوع يسمى "ليدي روزتا" الذي يميل لونه إلى الاحمرار.

ومن جهة أخرى، أكد فني التغذية عبد الرحمن بن عبد الله آل حسينة أن البطاطس تحتوي على عناصر غذائية مهمة للإنسان مثل: الفيتامينات، والأملاح المعدنية، والمركبات التي تفيد الجسم كالفسفور والماغنسيوم وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة الغذائية التي تسهم في الوقاية من أمراض الشيخوخة، بالإضافة إلى الألياف الطبيعية المفيدة لصحة الإنسان.

تم تصويب (15) خطأ متنوع

[خولة المعجب]

وادي الدواسر (واس) ما إن يبدأ فصل الشتاء، حتى يبدأ أهالي ومزارعو محافظة وادي الدواسر، في جني محاصيلهم من الحمضيات المختلفة ومن أهمها فاكهة "الأترجة" التي هي إحدى أهم فواكه موسم المربعانية.



واعتاد الأهالي خلال ذلك الموسم منذ القِدم على إهداء ثمرتها للأقارب والأصدقاء والجيران، واعتبرت من الموروثات الثقافية السائدة في المحافظة التي استمرت حتى الآن، لكن هذه العادة بدأت تتلاشى قليلاً في وقتنا الحالي بعد أن توجه البعض إلى بيع جزء من محصولهم



في السوق بأسعار لا يتجاوز سعر الصندوق الذي يحتوي ما بين 10-15 ثمرة من الأترجة مبلغ 25 ريالاً ويختلف السعر بحسب حجم الثمرة، فيما لازال البعض وهم الأغلبية متمسكين بذلك الموروث.



وفاكهة "الأترجة" التي يسميها كبار السن في وادي الدواسر بـ"الأطرنج" يطلق عليها في مصر والعراق "أترج" وفي الشام "كباد"، وثمرتها تشبه فاكهة الليمون إلا أنها أكبر منه بكثير، ولونها يميل إلى البرتقالي الذهبي والأخضر، ولها رائحة مميزة ذكية.



وتقدم "الأترجة" للأكل بعد نزع قشرتها عن شحمها ثم فصلها عن ليمونتها ليتم أكلها فيما بعد على شكل شرائح، وهناك من يقوم بتقطيع الشحم مع الليمون وغمسه بالماء مع السكر أو العسل وغرفه في أوان صغيرة ليتم تناوله، بينما يعمل البعض من هذه الفاكهة "المربّى".



وللأترجة فوائد صحية للإنسان يؤكدها المتخصّص في التغذية عبدالرحمن عبدالله آل حسينة،مبيناً أنها مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن خاصة فيتامين "ج" بوصفها من الحمضيات، كما أنها غنية بالألياف، وقاتلة للبكتيريا، ومضادة لأعراض البرد والأنفلونزا -بإذن الله-.

تم تصويب (6) أخطاء، منها استقلال ( ، - " . )



الترنج (الأترج)

البيئة تسعى إلى توطين حِرفة الزراعة.. وتخرّج 75 متدربًا 05 يناير 2022
الرياض (واس) أوضحت وزارة البيئة والمياه والزراعة أنها تسعى حاليًا إلى توطين حِرفة الزراعة عبر مشروع "دراسات بناء وتعزيز القدرات الوطنية لامتهان حِرفة الزراعة"، من خلال تأهيل الشباب والشابات لامتهان هذه الحِرفة وتصنيع المنتجات الزراعية وتسويقها في المملكة.



جاء ذلك خلال حفل تخريج 75 متدربًا ومتدربة من رواد الزراعة، بعد اجتيازهم المرحلة التدريبية التي قامت بها الوزارة خلال المدة الماضية، وذلك في مركز التدريب الزراعي بالرياض، بحضور المدير العام لفرع الوزارة في منطقة الرياض ماجد الفراج، ونائب المدير العام للإدارة العامة للثروة النباتية الدكتور محمد المطيري.

وبيّنت الوزارة أن هذا المشروع يهدف إلى توطين حِرفة الزراعة، وتأهيل القدرات الوطنية لسوق العمل في مجال الإنتاج الزراعي والخدمات الزراعية وتصنيع وتسويق المنتجات الزراعية، إضافة إلى تنفيذ برنامج تدريبي علمي وعملي لامتهان حِرفة الزراعة، مشيرةً إلى أن التوطين يأتي عن طريق تحسين الأداء من خلال التدريب على برامج علمية وتوعوية تؤهلهم لسوق العمل في مجال الزراعة.

وأوضح المدير العام لفرع الوزارة في منطقة الرياض ماجد الفراج أن مدة التدريب تستغرق ثلاثة أشهر تشمل التدريب على المهارات السلوكية، وريادة الأعمال، والتخصص الذي تم اختياره، إضافة إلى التدريب العملي والميداني التطبيقي، مبينًا أنه بعد اجتياز المتدرب للمدة التدريبية بنجاح، يحصل على شهادة معتمدة من وزارة البيئة والمياه والزراعة، إضافة إلى تقديم الدعم الفني للخريجين من خلال فريق مخصص للاستفسارات والإجابة عن تساؤلاتهم من قبل الخبراء.

وأفاد بأن هناك ميزات يحصل عليها الخريجون منها تسويقهم لدى الشركات والمؤسسات ذات العلاقة لتوفير الفرص الوظيفية لهم، من خلال عقد ورشة عمل في المنطقة، يتم من خلالها دعوة تلك الشركات والمؤسسات والخريجين، إضافة إلى تسجيلهم في الجمعيات التعاونية الزراعية في المنطقة للاستفادة من خدماتها.

ورشة عن" احتياجات المهن الزراعية لدعم المشروعات الصغيرة" في بيئة عسير

أبها (واس) نظم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير بالتعاون مع إدارة الثروة النباتية بالوزارة اليوم، ورشة عمل بعنوان "تقدير وتحليل الاحتياجات للمهن الزراعية" بمقر الفرع في أبها ، تهدف إلى حصر الفرص الوظيفية والاستثمارية لإقامة مشروعات صغيرة للشباب والشابات بالمنطقة والمحافظات التابعة لها.

وبدأت أعمال الورشة بمحاضرة ألقاها م. عبد العزيز الدريويش أشار خلالها إلى هذا البرنامج يهدف لتأهيل الشباب في مجال الحرف الزراعية وتخصصاتها المختلفة مثل الإنتاج والخدمات وتصنيع وتسويق المنتجات الزراعية، كأحد أوجه المساهمة في التنمية الريفية. كما تحدث عن الاطار العام لدراسة الاستراتيجية الوطنية للزراعة بالمملكة، وأهمية التوطين في هذا المجال والتحديات التي تواجه المشروع.

واختتمت الورشة بحلقة نقاش تم خلال فتح المجال للحضور لتقديم مقترحاتهم حول تقدير وتحليل الاحتياجات للمجالات الرئيسية الأربعة (الإنتاج الزراعي، التصنيع، الخدمات, التسويق).

تم تصويب (8) أخطاء، منها استقلال ( ، " . )