اللحم البتلو مع البصل و الجزر

[!!مذهلة!!]

وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطهى 30 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير

8 شرائح لحم بتلو

1 جزرة , مقطعة قطع كبيرة

1 بصلة ,كبيرة مقطعة أرباع

1 ملعقة كبيرة سمن صناعي

2 ملعقة صغيرة خلطة توابل للحوم

ملح و فلفل

طريقة التحضير

يغسل اللحم و يوضع في وعاء ثم تضاف خلطة التوابل. يسخن السمن أو الزيت فى طاسة أو صينية للفرن على نار متوسطة. يضاف اللحم و يحمر على الجانبين حتى يصبح بنى اللون. يرفع من الصينية و يترك جانبا. يضاف البصل و الجزر إلى الصينية مع بواقي تحمير اللحم و يقلب على نارمتوسطة لمدة 1 – 2 دقيقة. يعاد اللحم إلى الصينية مع ¾ كوب من الماء و قليل من الملح و الفلفل. تغطى الصينية و تخفض النارو يترك اللحم لينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. من الممكن إضافة الماء حسب الحاجة

[شمس المجالس العربيه]

يم يم

شكلو لزيز

اكيد بجرب وئوليك

ياجمل مذهله

[!!مذهلة!!]

بالف هنا وشفا مقدما يا قمر

[!! نبع !!]

تسلم الايادي على الطبق