كُل الْحـَلا يَـاخُذ حَلَّا مِن حَـلَاتِه .. [ خَفـايَف ؛ حَلْوِيـات ]

[نسنوسه]

آلسسلآم عليكم ,,’’

كيف آلحآل ,, وكيف أجوآء آلشهر آلفضيل عندكم ؟؟

...
قوالب البوب كورن

المقآديرَ*

القالب خبز تورتيلا
الحشو بوب كورن الدجاج ( يجيك جاهز بس انتي تقلينه )
جبن سائل + فلفل رومي للزينه

الطريقه*
تقصقصين الخبز بالقطاعه على شكل دوائر
وتفردينه على القالب عشان ياخذ شكله ممكن تستخدمين قالب كب كيك عادي
وتدخلينه الفرن من فوق لحد ماتنشف الخبزه وتاخذ شكل القالب
بس انتبهي لاتحترق .

شكلَ القآلبَ الليً آستخدمتهَ *
طلعيها من القالب .. وتكوني مجهزه الدجاج وقاليته
( ممكن تستبدلينه بدجاج عادي مقطع )
حطيه بوسط القالب .. وفوقه حطي ملعقة جبن سائل ( يفضل كرافت )
وزينيه بالفلفل الرومي او مثل منتي حاابه .

...

بف باستري الدجاج

المقآ‘دير*

شرايح عجينه بف باستري

الحششوً *

دجاج مقطع صغير
زيت + بهارت مشكله + ملح فلفل + صلصله صويا + ليمون + خل
بصل مقطع جوانح
فلفل مقطع
بطاطس مقطعه حسب الرغبه

الططريقة*

جهزي الحشوه على النار
اضيفي الزيت والبصل والفلفل والبطاطس لحد مايتشقرون
بعدهآ البهارات
وبعدو الدجاج وخليه لين يستوي الدجاج
افردي عجينه البف باستري وقطعيه الى مستطيلين
اضيفي ملعقة من الحشوه في مقدمه العجينه
لفيه زي السبرنق رول وسكريه من الاطراف
صفيه في صينيه ودخليه الفرن
بعد ما تدهنين الوجه ببيض او حليب سائل( عشان يتحمر )
ما راح ياخذ وقت كبير في الفرن يعني من 10 دقايق الى ربع ساعه

...

تورتيلا بحشوة البيتزا

المقآ‘دير*

خبز تورتيلا

الحششَو*

بصل مقطع
فلفل رومي مقطع
عصير طماطم
( بهارات + ملح + زيت زيتون )
زيتون شرايح
نقانق مقطع ) حسب الرغبه)
جبن موزريلا

الطريقة*

اول شي تجهزين الحشوه
تحطين الزيت والطماطم في قدر على النار
وتضيفين البصل والفلفل والبهارات والنقانق
وتخلينه لحد مايتسبّك
بعدين تضيفين الزيتون الشرايح وتقلبينه
تجيبين الخبزه وتحطين الحشو على جهه وحده من الدائره وترشينه بالجبن
وتطبقين من النص
وتحطينه في الة الشوايه حقت الساندوتش
وتخلينه لين تتحمر شوي
وطلعيه وقصيه جزئين

...
شرائح البيتزا السريعه

المقآ‘دير *

خبز توست مقطع مستطيلات
طماطم شيري مقطع انصاف
جبن موزوريلا + جبن سايل
فلفل رومي مقطه طوااال
نعناع مجفف مطحون

الططريقه*

نحمص خبز التوست بالفرن لحد ما يتحمر شوي بس
بعدين ندهن الوجه بشوية جبن سايل
نجيب الطماطم والفلفل الرومي والنعناع ونقلبهم مع بعض
ونحطه على الوجه
ثم نرش عليه الجبن الموزريلا
وندخله الفرن لحد مايذوب الجبن ونقدمه ..

...
تارت الجبنة

المقآ‘دير*

عجينه بف باستري

جبنه بيضا + زعتر + زيت زيتون

شبت للزينه

الططريقه*

نقطع البف باستري بقوالب التقطيع الشكل الي تحبين

ونصفه في صينيه وندخله الفرن لحد ماينتفش

نخلط الجبنه والزعتر والزيت مع بعض

ونضيفه في قمع التزيين حق الكب كيك فيه

ونحط فوق كل نجمه ونزينه بالشبت

ويقدم بالعافيه

هنآ نفسسً الططريقه *

بس استبدلت البفباستري بشرايح توست

وقصقصته اصابع طويله وحمرته في الفرن

...

[نسنوسه]

ساندوتش الدجاج بـ التتبيله الخاصه



المقآ‘دير*
صامولي لوزين وسط ميزته لييين
دجاج مقطع اطواال
بطاطس شرايح
جرجير


مقآدير تتبيلة الدجآجً *
نصف كاس كتشب
بهارات مشكله + ملح + فلفل + كمون + فلفل احمر مطحون
زيت زيتون + ليمون + صلصه صويا



مقآدير الصصوصً *
علبة زبادي
ملعقتين كبيره جبن سايل كرافت
ملعقه مايونيز
ليمون + فلفل
نخلطهم سوا لين يعطي قوام سايل غليظ



الططريقة *

نخلط مقادير التتبيله سوا ونتبل فيها الدجاج نخليه مده لحد مايمسك التتبيله
نضعها في الشوايه الكهرب ونشويه لحد مايستوي
نقلي البطاطس الشرايح
نحشي الساندوتش
ندهنه بمايونيز او جبن سايل
طبقه جرجير
طبقه بطاطس
طبقه دجاج
نغطيه بالصوص

ونقدمه بالعافيه

...
محشي الاوريو


المقآديرَ*

بسكويت اوريو منزوع الحشوه
شوكولاه خام ابيض وبني للتغطيه



الحششَو*

علبة قشطه
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل
نصف كاس بسكويت مطحون



الططريقةَ*

نخلط مقادير الحشوه بالخلاط
ونحشي الاوريو ..
( يعني نحط بسكوته بعدين حشوه بعدين بسكوته )
نذوب الشوكولاه الخام ونغطيه فيه الاوريو بعد مانحشيه
من كل الجهات ونخليه لين يجمد ونقدمه


...
تارت التوت

المقآ‘دير*


خليط كيك الجاهز .. او كيكه اسفنجي انتي معتمدته
كريمه خفق
سكر بودره
حشو تارت ( توت اسود او ازرق حسب الرغبه )




الططريقةَ*

نعمل الكيك مثل ما هو موضح على الكرتون
نضعه في قوالب صغيره او صينيه الكب كيك
بعد مايستوي
نجيب كل حبه ونقصه من النصف
نخلط الكريمه بالمضرب الكهربائي لحد ماتنفش
وتنحط معها شويه سكر بودره

نرجع للكيكه
نحطه اول شي طبقه كيكه بعدين التوت
بعدين الكريمه ونغطيه بجزء الكيك الثاني
ونرش سكر بودره على الوجه




ونقدمه بصححه وعآفية )

...
حلى الآيس كريم


المقآديرَ* الطٍريقَة
الططبقةَ الآولىـآ‘*


بسكويت لواكر ويفر الاصفر ( مكسر كسر صغييره )
جالكسي ساده

نخلط البسكوت مع الجالكسي بعد مانذوبه ونحطه في قاع الكاس


الططبقةَ الثآنيةِ*


ظرف دريم ويب
علبة قشطه
2 مارس كبير
1 سنكرز

نخلطهم كلهم في الخلاط ونصبه على البسكويت
ونرجع نضيف طبقه بسكويت ثانيه


الططبقةَ الثآلثةِ*

نصف علبة نستله (حليب مركز محلى )
جالكسي ساده مذوب
ملعقه كاكاو بودره ( حطيته عشان يعطيه اللون الغامق )

نخلطهم سوا ويصب فوق البسكويت


آخخَرِ طبقةِ*


ملعقه ايس كريم فانيلا






( ويقدم بالهنا والشفا
هـ الحلا يصلح حلا عشا
وفيكي تقديمنه حلا قهوه بعد ما تستغنين عن طبقه الايسكريم )

...
تارت الشوكولاته بحشوه الاناناس



المقآ‘دير *

خليط كيك الشوكولاته الجاهز ( بيتي كروكر )


الحششًو*


شرايح اناناس جااهز
شوكولاه نوتيلا + كريمه الشوكولاه تبع بيتي كروكر


للتزيينًَ*

شوكولاه خام
نوتيلا
فليك
فراوله او اناناس حسب الموجود عندك


الططريقةَ*


نخبز الكيك في قالب دائري حسب التعليمات الموجوده
بعد مايستوي ويبرد نقص الكيكه من الوسط ونشيل الطبقه الي فوق
نخلط النوتيلا مع كريمه بيتي كروكر وندهن وسط الكيكه
ثم نصف شرايح الاناناس بالوسط على الشوكولاه
ثم نرجع نحط طبقه الكيكه الي فوق

ندهن الكيكه بالشوكولاه الخام مخلوط معها شويه نوتيلا
ندهنه من كل الجهات
ثم نزين الوجه بالفليك والفراوله


وهنا بطريقة تزين اخرى)