طوالع العذوق: بدء تعديل النخيل في الواحات الزراهية

[جاسم مله الخويرجي]

الأحساء (واس) استقبلت أسواق التمور في محافظة الأحساء مع مطلع الشهر الجاري بواكير الرطب من نخيل الغر والطيار والمجناز والخلاص، حيث يتراوح سعر الصندوق من 20 إلى 80 ريالا.




وتعدّ الأحساء من أهم مناطق المملكة المنتجة للتمور، إذ تحتضن واحتها 2,504,914 نخلة تجود بمختلف الأصناف، ويقدر إنتاج موسم الرطب سنويا بأكثر من 6 آلاف طن.

ولاعتماد النخيل في إنتاج ثمارها على ارتفاع درجات الحرارة فإن كميات الرطب المنتجة تختلف تبعا لذلك، منها ما يكون في بداية الموسم أو منتصفه أو آخره، وألوانها من الأصفر إلى الأحمر، أو الأصفر المشرب بحمرة، إضافة إلى الأصفر المشرب بخضرة.



وأوضح أستاذ علوم الغذاء والتغذية المساعد بكلية العلوم الزراعية بجامعة الملك فيصل د. ناشي القحطاني أن مراحل نمو ثمرة نخيل التمر تمرّ بخمس أطوار، حيث تسمى المرحلة الأولى الكمري ويكون فيها الثمر صغير الحجم، ثم الخلال ويحدث فيها استطالة لجسم الثمرة، بعدها البسر، فالرطب، وأخيراً التمر.

وأضاف أن محافظة الأحساء تشتهر بأنواع مختلفة من الرطب، منها أصناف تكون مبكرة في الظهور، من أشهرها الطيار والمجناز والغر، تلحقها خلال فترات أصناف أخرى منها الخلاص، والشيشي، والشبيبي، والخنيزي، والشهل، والوصيلي، والزاملي، والهلالي، والحاتمي، وأم رحيم، حيث إن البعض من الرطب يأتي في المرحلة المتوسطة، أو آخر موسمه.



وبيّن الدكتور القحطاني أن التركيب الكيميائي للرطب يرتبط بحسب تفاوت نسبة الرطوبة وكمية المواد الصلبة الذائبة الكلية التي تمثلها السكريات والبروتينات والدهون، ونضج الثمار ونوعها، حيث يمتاز الرطب بمحتوى أعلى من الماء عن مرحلة التمر، وبالتالي يمتاز بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، مبينا أن الرطب يعدّ مصدراً غنيّاً بالألياف الغذائية التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالإمساك، كما يحتوي على مجموعة من مضادّات الأكسدة، والعناصر المعدنية كالبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس والمنجنيز والصوديوم.

[شاكر بن بدران]

وادي الدواسر (واس) بدأ مزارعو النخيل في محافظة وادي الدواسر، عملية تغطية عذوق النخيل بالأكياس البلاستيكية والتي تبدأ عادة عند بدء مرحلة التلوين، بهدف حماية الثمار من العوامل التي قد تؤثر سلباً على كمية وجودة المحصول ومنها الظروف المناخية كالأمطار، والآفات، والطيور.



وأوضح المزارع مبارك الخناجرة أنهم يعمدون إلى وضع تلك الأكياس المخرمة بشكل صغير جداً حماية لها من الطيور وضمانا ً لعدم سقوط ثمارها، مشيرا إلى أن تلك الأكياس تبقى حتى وقت جني التمور، كما نصح بتجنب تكديس الثمار فوق بعضها البعض وأنه يستحسن في هذه الحالة وضع كل عذق منفردا حتى تحافظ حبة الرطب على استدارتها بالكامل.



من جانبه أشار الفني الزراعي عبد الرحمن السويس، إلى ثلاثة أنواع من الاكياس وهي ذات اللون الأسود والذي تستخدم لزيادة نسبة الظل حتى يصبح لون التمرة أكثر سواداً ومنها ثمرة نخلة الكليفخي، واللون الأبيض الشفاف والذي يستخدمه المزارعون عند الحاجة إلى زيادة الظل حتى يبقى لون الثمرة فاتحاً ويستخدم لتغطية ثمرة نخلة الصقعي، واللون الأخضر وهو الشائع بالمحافظة والذي يستخدم عادة في الأماكن الحارة، كما يعمل على الإسراع في عملية نضج الأصناف التي قد تتأخر إلى أواخر فصل الصيف.



وأفاد المزارع تركي الدوسري، إلى أنه لايحرص على تغطية العذوق قبل بدء مرحلة التلوين، كون بعض الأصناف لازالت فيما قبل تلك المرحلة قابلة للإصابة ببعض الأضرار الفسيولوجية مثل:

- الذئب الأسود،
- الطرف الأسود،
- الوشم،
- التشطيب

خاصة عند استخدام أنواع أغطية تعمل على زيادة الرطوبة المحيطة بالثمار.

الأحساء..
واحة النخيل
والميناء التاريخي
وسوق الخليجين

[ام انس]

القطيف (واس) استقبلت محافظة القطيف في المنطقة الشرقية أول إنتاج "الرطب" من منتجات مزارع النخيل بالمحافظة، ليكون المزارع مع موعد جديد لجني العديد من أنواعه. (04 يوليو 2022)



ويتزامن موعد الرطب هذا العام مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حيث بدأت أسواق القطيف، باستقبال رطب الماجي والغرة والبشيرات القادم من مزارعها وواحاتها، وتتراوح أسعار الكيلو الواحد بين 20 و25 ريالاً، ويتوقع أن تتراجع مع الأيام القادمة إلى 10 ريالات مع زيادة جني المحصول.

وفي جولة لمراسل وكالة الأنباء السعودية بمحافظة القطيف لمحت ذلك الارتباط الوثيق والعناق الدائم ما بين المزارع والنخلة، الذي يأبى فيه المزارع إلا أن يعطيها كامل الرعاية والاهتمام البالغ، وما تحمله النخلة من قيمة لدى المزارعين كونها مصدراً للغذاء على مر العصور، وسلعة لكسب الرزق.



ويستشهد المزارع رضي قمبر بالأجواء المفرحة التي تظهر على محيا المزارعين وهم يرون نخيلهم تزهو بهذه الثمار رغم مشقة العمل وحرارة الجو، مشيراً إلى أن موسم الرطب في محافظة القطيف يحمل أنواعاً وأصنافاً كثيرة منها:

"الغرة"، و"الماجي"، ثم "الخلاص" الذي يعد من أجود أنواع الرطب،
ثم "بنت السيد الحلاوة"، و"الخنيزي"، إضافة إلى وجود 40 صنفاً تعرض في الأسواق.

من جهته أوضح المزارع أحمد التركي أن رطب القطيف اكتسب جودة من طريقة التسميد الطبيعية والري المتبعة مع النخلة، مشيراً إلى أن الخلاص يتفوق على باقي أنواع الرطب من خلال الجودة والطعم والرائحة، وهو الأشهر في إنتاج مزارع المحافظة، مبيناً أن الأيام القادمة ستساعد على نضوج هذا النوع بسبب ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة، إلى جانب سرعة الرياح.

أسواق النفع العام في الأحساء تستقبل بواكير إنتاج النخيل 30 يونيو 2022
الأحساء، عبد الله الحسين (واس) استقبلت أسواق النفع العام والتمور في محافظة الأحساء بواكير جني المزارعين لمحاصيل رطب الغر والطيار والمجناز ورطب الخلاص الذي تشتهر فيه الأحساء، وتشهدها الأسواق في مطلع فصل الصيف من كل عام، حيث يتراوح سعر كرتون الرطب ما بين 20 إلى 80 ريال وذلك بحسب نوع الثمرة وحجمها ونظافتها.



والتقى مراسل وكالة الأنباء السعودية في جولته بعدد من المزارع بالمحافظة مع المزارعين الذين أشاروا إلى أنهم يُسمدون تربة النخيل والعناية بها وتكريبها قبل موسم جني الرطب، ثم تلقيحها وسحب العذوق قبل فصل الصيف، حتى وقت جني الرطب وذلك حسب نوع النخلة المنتجة؛ فبعضها ينتج الرطب في مطلع فصل الصيف والبعض يتأخر إلى نهايته، مؤكدين تحمل النخيل لحرارة الصيف والرطوبة، فيتسابق الفلاحون إلى إنتاج محصولهم من الرطب حتى ينتهي بتحويله إلى التمر.



ويمر نمو ثمرة نخيل التمر بخمسة أطوار تمثلت في مرحلة الكمري التي تتميز بصغر حجم الثمر، ثم مرحلة الخلال الذي يحدث فيه استطاله لها، ومن ثم مرحلة البسر وبعدها الرطب وأخيراً مرحلة التمر.



وأبان أستاذ علوم البساتين وإنتاج الفاكهة في كلية العلوم الزراعية والأغذية بجامعة الملك فيصل بالأحساء الدكتور صالح التركي، أن واحة الأحساء تعد من أكبر واحات النخيل على مستوى العالم، وذلك بحسب موسوعة غينيس العالمية للعام 2020 وتنتج ما يعادل 10% من كمية التمور في المملكة، مشيراً إلى أن محافظة الأحساء تسعى لاحتضان متحف دولي دائم للنخيل والتمور لمواكبة التطور الكبير الذي تشهده المحافظة ضمن مستهدفات رؤية المملكة 2030م .



يُذكر أن واحة الأحساء تضم أكثر من 3 ملايين نخلة تمثل 20 صنفاً من أنواع النخيل المختلفة تنتج سنوياً أكثر من 100 ألف طن من الرطب والتمور يتم تسويقها إلى مختلف أسواق المملكة ودول الخليج العربي من خلال مزاد مهرجان التمور في محافظة الأحساء الذي يشهد إقبالًا كبيرًا من المتسوقين.

تم تصويب أخطاء منها استقلال ( ، : )

إعداد: عبد الله الحسين
تصوير: قاسم السرحان

بدء استقبال بواكير الرطب في سوق الخضار المركزي بالسيح 25 يونيو 2022
السيح (واس) بدأ سوق الخضار المركزي في مدينة السيح استقبال بواكير الرطب من منتجات مزارع النخيل في واحة الخرج وجني بعض أنواع الرطب التي تنضج مبكراً.


- أطول مائدة إفطار رمضانية في السيح - سيدتي

وتوقع متعاملون في سوق الخضار المركزي بالسيح أن يشهد هذا العام وفرة في كميات التمور الموردة للسوق وانخفاضاً في معدلات الأسعار نتيجة كثرة العرض خلال الأسابيع المقبلة ووفرتها .

وأكد متخصصون في إنتاج التمور تميز موسم إنتاج التمور في الخرج هذا العام بجودة المحصول قياساً بالمواسم الخمسة الماضية، وذلك نتيجة لخلو المحصول من الأمراض والأوبئة خاصة (الغبير).

وتحظى النخلة برعاية وعناية من المزارعين ومن الجهات المسؤولة عن خدمات المزارعين ممثلة في مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالخرج الذي يقدم لهم الخدمات والتسهيلات والنصائح والإرشادات كأساليب الرش بالمبيدات وغيرها.

يذكر ان أشجار النخيل في الخرج بلغت أكثر من مليوني نخلة، يقدر إنتاجها السنوي من التمور ما يزيد عن 95 ألف طن من نحو 35 نوعاً من التمور أشهرها الخلاص والصقعي ونبوت سلطان والشيشي ونبوت سيف والبرحي والشيشي والمكفزي والخويلدي والسلج وغيرها من أنواع التمور.

حصاد رطب المدينة المنورة يتزامن مع موسم الحج لأول مرة منذ 20 عاماً 23 يونيو 2022
المدينة المنورة (واس) يتزامن موسم حصاد الرطب بالمدينة المنورة مع موسم الحج هذا العام, ما يشكّل فرصة للمزارعين لبيع كامل محصولهم من الرطب قياساً على حجم الطلب المرتفع.



وبدأ المزارعون بالمدينة المنورة مطلع شهر يونيو الجاري جني محصول الرطب لهذا العام, بالتزامن مع موسم الحج لأول مرة منذ 20 عاماً حسب آراء عدد من المزارعين حيث ترد إلى سوق التمور المركزي يومياً كميات وفيرة من الرطب أبرزها الروثانة, والعجوة, واللونة, والربيعة لتلبية الطلب, وتشمل مجال خدمات التغذية وإعاشة الحجاج.

ورصدت "واس" اليوم حركة البيع في سوق التمور المركزي بعالية المدينة المنورة حيث تصل كميات من الرطب وغيره من أنواع التمور إلى السوق في الصباح المبكر, وتشهد مزايدة المشترين في الساحة المخصصة بإشراف البائعين المعتمدين من أمانة المدينة المنورة, لتلبية حاجة منافذ البيع, كما يرحّل جزء من الكميات المباعة مباشرة إلى مناطق ومدن المملكة عبر الشاحنات المغلقة لتلبية حاجة السوق من الرطب المديني.



وسجّلت مبيعات الرطب نشاطاً ملحوظاً خلال الأيام الماضية, إذ تصدّر رطب الروثانة حجم المبيعات نظراً لكثرة الطلب على هذا النوع من الرطب الذي تراوحت أسعاره حالياً بين 20 إلى 40 ريالاً للصندوق سعة 3 كيلوغراماً حسب حجم الثمرة وجودتها, كما انتعشت مبيعات تمر العجوة بسعر تراوح بين 30 إلى 60 ريالاً للصندوق سعة 3 كيلوغراماً, بينما تباع تمور الربيعة واللونة بأسعار من 10 إلى 25 ريالاً.

وسجّلت أسعار الرطب خلال الأسبوع الجاري أدنى مستوياتها منذ بدء الموسم بسبب وفرة كميات الرطب الواردة من مزارع النخيل إلى السوق المركزي ومنافذ البيع ما ساهم في تخفيض الأسعار بنسبة 50 % وبشكلٍ تدريجي, وتشكّل هذه الفترة فرصة للأهالي والمتاجر لتخزين كميات من الرطب في المبرّدات, بينما تعود الأسعار للارتفاع مجدداً مع قرب انتهاء موسم جني تمور الرطب وقلة المعروض نهاية يوليو المقبل.



ويستمر حصاد التمور خلال شهري يونيو ويوليو بدءاً من المزارع الواقعة في محافظات ومراكز وقرى وادي الصفراء غرب المدينة المنورة, ثم يمتد موسم الحصاد ليشمل المزارع الواقعة في أرجاء محافظات شمال وجنوب وشرق وحاضرة المدينة المنورة بكمياتٍ تلبي طلب واحتياجات السوق المحلي.

"عجوة المدينة"
قيمة غذائية وشهرة عالمية

جني مُبكّر لتباشير الرطب في محافظة وادي الدواسر 19 يونيو 2022
وادي الدواسر (واس) بدأ مزارعو محافظة وادي الدواسر عملية الخراف لبعض أنواع النخيل من البواكير مع مٌنتصف يونيو الحالي، وعملوا على جلب الأصناف المبكرة منها التي تشتهر بها المحافظة إلى الأسواق مثل: (المقفزي، ونبت الخلاص، والعنيب، والجويخ, والغرة).


- ضبطُ مخالفًا لحيازته كائنات فطرية -

وتوقّع مختصون في مجال الزراعة أن يتميز رطب وادي الدواسر هذا العام بالجودة وانخفاض سعره لوفرة العرض، إذ لم يتعرض محصول هذا العام للأمراض والأوبئة التي تمر بها المزارع في بعض المواسم، إلى جانب أن الخبرة التي اكتسبها المزارعون في زراعة النخيل أسهمت بفضل الله تعالى في زيادة أشجار النخيل والعناية بها بطريقة صحيحة حتى حقق الكثير منهم الاكتفاء الذاتي في الإنتاج، فضلاً عن جلب بعض أنواع النخيل ذات الجودة العالية من بعض مناطق ومحافظات المملكة والتي لم تكن من أنواع النخيل المعروفة بالمحافظة.

يُذكر أن أسعار العبوات بحجم 750 جرامًا من الرطب للمحاصيل المبكرة تتراوح حاليًا مابين (15–20 ريالًا) في حين يتوقع أن ينخفض هذا السعر مع بداية شهر يوليو عندما تنزل لأسواق التمور الأكثر جودة كالهشيش، والصقعي، وأم قميعة.

نم تصويب (20 – 15 ريالًا) إلى (15–20 ريالًا)

أسواق المدينة المنورة تستقبل طلائع رُطب النخيل 05 يونيو 2022
المدينة المنورة (واس) بدأت أسواق منطقة المدينة المنورة استقبال طلائع إنتاج النخيل من الرُطب بالمزارع الواقعة في أطراف المنطقة وتحديدًا، وادي الصفراء، وينبع النخل، والبوير، والفرع، التي تعد أول مواسم الإنتاج على مستوى مناطق المملكة.



وتوفّرت بالأسواق أنواع مختلفة كالروثانة، والربيعة، والعجوة، حيث سجلت الأسعار الأولية لبواكير الرُطب ارتفاعًا ملحوظًا، ووفقًا لمزارعين ومهتمين بمجال الرُطب والتمور، لن تستمر هذه الأسعار بشكلها الحالي، والتي ستتجه للاعتدال مع اكتمال نضج محاصيل النخيل في المنطقة في الأسابيع القادمة.

رصد كثافة الإقبال على أسواق التمور بالمدينة المنورة 09 أبريل 2022
المدينة المنورة (واس) تشهد أسواق ومحال بيع التمور بالمدينة المنورة مع نهاية الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك إقبالاً متزايداً من المتسوقين على شراء التمور بمختلف أنواعها، وانتعاشا في المبيعات مع وفرة المنتجات من التمور.



ورصدت "واس" خلال جولة في محال التمور بالمدينة المنورة اليوم حركة شراء نشطة في السوق.

وأوضح عدد من العاملين في تلك المحال أن التمر بكافة أنواعه متوفر بالسوق، ويكثر الإقبال على أنواع معينة، تأتي في مقدمتها عجوة المدينة المنورة والسكري والخلاص ورطب الروثانة المثلج بالثلاجات، والأسعار تختلف باختلاف الأنواع وجودتها.