هيئة الغذاء والدواء: مؤتمر دعم الصناعات الوطنية (غذائي ودوائي)

[عبد السلام ينبعاوي]

الرياض (واس) : أكد معالي وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي، أن هدر الغذاء يكلف المملكة 40 مليار ريال سنوياً، فيما تبلغ نسبة الغذاء المهدر أكثر من 33%.



وقال معاليه: في تغريدة دشن فيها حملة الوزارة والمؤسسة العامة للحبوب، للتوعية بأهمية التوازن في شراء المواد الغذائية "كلنا مسؤول عن هذا الهدر وآثاره على الصحة والبيئة والاقتصاد، واستشعار الجميع أهمية حفظ النعمة والاستهلاك الرشيد للغذاء هو طاعة لله ورسوله، واستجابة لتوجيهات ولاة الأمر".

وتهدف الحملة التي انطلقت بعنوان #احفظها ـ لتدوم، إلى التوعية بحجم الهدر والفقد الغذائي في المملكة التي بينته دراسة ميدانية أعدتها المؤسسة العامة للحبوب ضمن برنامج التحول الوطني، وبحسب الدراسة التي استهدفت 19 سلعة غذائية قسمت إلى 8 مجموعات، فإن الفرد في المملكة يهدر ما يقارب من 184 كجم سنوياً.

وبينت الدراسة التي درست 3700 عينة، أن الهدر في الدقيق والخبز يصل إلى 917 ألف طن سنوياً، فيما يهدر 557 ألف طن من الأرز، و 22 ألف طن من اللحوم، إلى جانب إهدار 13 ألف من لحوم الإبل، و 41 ألف طن من لحوم الأبقار، و 444 ألف طن من لحوم الدواجن، فيما تبلغ نسبة الهدر في الأسماك 69 ألف طن سنوياً.

وكشفت الدراسة التي أجرتها المؤسسة على كافة مدن ومحافظات المملكة أن الهدر في الخضار يتجاوز 335 ألف طن سنوياً، ولا يدخل في ذلك الخضروات مثل الكوسا التي يصل الهدر فيها إلى 38 ألف طن، ولا البطاطس الذي يتجاوز الهدر فيه 200 ألف طن.



وأوضحت الوزارة أنه على صعيد الإنتاج، فقد حققت المملكة ولله الحمد نقلة نوعية في معدلات الإنتاج المحلي للمنتجات الزراعية والحيوانية عن الأعوام السابقة، حيث بلغ إنتاج المملكة من الحليب ومشتقاته 7.5 مليون طن يومياً، محققاً وفرة تزيد عن الاكتفاء الذاتي، حيث يغطي 109% من الاستهلاك المحلي، فيما يتجاوز إنتاج الدواجن 900 ألف طن سنوياً، يغطي 60% من الاستهلاك المحلي.

كما عملت الوزارة إلى تغطية الاستهلاك المحلي من المنتجات الزراعية، حيث تمكنت بفضل الله من تغطية 60% من استهلاك الخضروات المتنوعة، بإنتاج يبلغ 180 ألف طن شهرياً، أما فيما يتعلق بالمنتجات البحرية فتمكنت من رفع الإنتاج ليغطي 55% من الاستهلاك المحلي، إلى جانب تأمين الإمدادات من كافة الأغذية الطازجة من مصادر عالمية وبكميات تفي باحتياجات الفرد طوال العام.

وأكدت الوزارة أن شراء المنتجات الغذائية بكميات تزيد عن الحاجة وتخزينها لمدد طويلة يؤدي لفسادها أو انتهاء صلاحيتها ما يسهم في رفع أرقام الهدر الغذائي في المملكة، ويحرم الأخرين فرصة الاستفادة منها ويكلف الأسر والمنتجين الزراعيين عبئاً اقتصادياً لا طائل منه، مؤكدة على دور كل فرد في تحقيق الاستهلاك الواعي والمسؤول.

كما دعت الوزارة والجهات المشاركة في الحملة متابعيها لترشيد الاستهلاك، من خلال نشر التوجيهات الربانية التي تنبذ الإسراف وتحث على شكر النعم، الأمر الذي تسعى إلى رؤية المملكة 2030، حيث دعت في أكثر من موضع إلى ترشيد الاستهلاك وتقنينه، والحفاظ على موارد المملكة من الهدر والضياع، وعمِدت إلى إطلاق العديد من المبادرات لتعزيز وتنمية هذه الموارد والحفاظ عليها.

كما سعت هذه الحملة الوطنية إلى رفع الوعي لدى الجمهور حول مفهوم الفقد والهدر، وتناولت عدداً من النصائح والأفكار المتعلقة بترشيد الاستهلاك والاستفادة من فائض الطعام، كما دعت الوزارة متابعيها للتفاعل ومشاركة الآخرين بتجاربهم وممارساتهم اليومية لحفظ النعمة وتجنب هدرها.

تم تصويب (عبدالرحمن بن عبدالمحسن) إلى (عبد الرحمن بن عبد المحسن)

رمضان: بين ارتفاع معدلات هدر الطعام ومعدلات الجوع

[مضاوي عنيزة]

الرياض (الغذاء والدواء) : ألزمت الهيئة العامة للغذاء والدواء مصنعي ومستوردي المنتجات الغذائية بإضافة كلمة "شبيه" على منتجات الحليب والألبان المعدلة بالزيوت النباتية، لتوضيح جميع المكونات التي تتضمنها المنتجات للمستهلك، ومعرفة المنتجات التي تحتوي على الدهون الطبيعة، وتلك التي يتم استبدالها بالزيوت النباتية.



وأوضحت "الغذاء والدواء" أن المنتجات المعنية هي التي يتم فيها الاستبدال الكلي أو الجزئي لدهن الحليب بالزيوت النباتية، ويتم تسميتها بـ"شبيه القشطة، شبيه الجبنة، شبيه الحليب المبخر، وغيرها".
وأكدت "الغذاء والدواء" أن هذه المنتجات آمنة وجميع المواد المستخدمة فيها تخضع للوائح الفنية والمواصفات الصادرة منها.

وأجرى مفتشو "الغذاء والدواء" 794 جولة تفتيشية على مصانع ومستودعات المستوردين والأسواق المركزية للتأكد من التزامها بالقرار، نتج عنها مخالفة 31 منها، بسبب وجود 176 منتجًا مخالفًا يقدر وزنها بـ1045 طن.

[بريق امل]

الرياض (الغذاء والدواء) : تود الهيئة العامة للغذاء والدواء التوضيح بشأن ما يتم تداوله على شبكات التواصل الاجتماعي بأن منتج "شراب الفيمتو" يحتوي على ألوان اصطناعية تسبب السرطان ومكونات ضارة بالأطفال؛ الألوان الاصطناعية لا يتم السماح باستخدامها في المنتجات الغذائية إلا بعد أن يتم تقييم سلامتها من قبل لجنة الخبراء المشتركة (JECFA) المنبثقة من منظمة الصحة العالمية (WHO) ومنظمة الأغذية والزراعة (FAO).



كما أن الهيئة تقوم بتقييم سلامة جميع المواد المضافة ومنها الألوان الاصطناعية قبل السماح باستخدامها في المواد الغذائية، ويُسمح فقط باستخدام المواد المضافة الواردة في اللائحة الفنية السعودية رقم SFDA.FD 2500 "المواد المضافة المسموح باستخدامها في المواد الغذائية".

وتؤكد الهيئة أن وضع حدود قصوى للمواد الملونة المضافة إلى الأغذية الهدف الأساسي منه هو للتأكد من أن الكميات المتناولة من المواد الملونة المضافة لا تزيد عن الجرعة المقبولة يومياً والتي يمكن أن يتناولها الإنسان يومياً دون حدوث أي خطورة تذكر على صحته.

كما يُسمح باستخدام الألوان الواردة فقط في اللائحة الفنية السعودية/ الخليجية رقم GSO 2500 "المواد المضافة المسموح باستخدامها في المواد الغذائية"، على أن لا تتجاوز الكميات القصوى المنصوص عليها في هذه اللائحة، إضافةً أن هذه اللائحة قد نصت إلى أنه في حال إضافة الألوان الاصطناعية التالية: (E129 Allurared)، (E122Azorubine) (CARMOISINE)، (E110 Sunset yellow)، (E102 tartrazin)؛ فإنه يجب كتابة عبارة (قد يكون له تأثير سلبي على النشاط والتركيز لدى الأطفال) أسفل قائمة المكونات.



تجدر الإشارة أنه في عام 2007م نُشرت دراسة من قبل باحثين من جامعة ساوثامبتون في المملكة المتحدة حول تأثير الألوان الاصطناعية على فرط النشاط والتركيز لدى الأطفال، وقد حُظيت باهتمام كبير، حيث تم إعطاء مجموعة من الأطفال مشروبات تحتوي على خليط من الألوان الاصطناعية بجرعات مختلفة، والتي تستخدم هذه الألوان بشكل شائع في الأطعمة المختلفة بما في ذلك المفضلة للأطفال مثل الحلويات والمشروبات الغازية والحليب المنكه، وبناءً على التغيرات في نشاط وتركيز هؤلاء الأطفال، خلص الباحثون إلى أن التعرض لهذه الألوان في النظام الغذائي قد يؤدي إلى زيادة النشاط المفرط لدى الأطفال وتشتت الانتباه.

عليه وبناءً على هذه الدراسة قام الاتحاد الأوروبي بإلزام الشركات الغذائية بوضع تحذير على البطاقة الغذائية عند إضافة أي من الألوان التالية E129 Allura red و/أو (E122Azorubine (CARMOISINE و/أو E110 Sunset yellow و/أو E102 tartrazin وينص التحذير على "قد يكون له تأثير سلبي على النشاط والتركيز لدى الأطفال" وذلك ضمن الإجراءات التي اتخذتها دول الاتحاد الأوروبي لضمان حق المستهلك في المعرفة، حيث أن وجود هذه التحذيرات يجعل للمستهلك الخيار في شراء هذه السلعة من عدمه.

أما بخصوص السماح بهذه الألوان في الدول الأخرى، فإنه ونظراً لعدم وجود إثبات علمي لوجود علاقة سببية بين الألوان الاصطناعية والتغيرات السلوكية لدى الأطفال، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وهيئة الدستور الغذائي (Codex) وهيئة سلامة الغذاء الأسترالية والنيوزيلاندية (FSANZ) تسمح باستخدام هذه الألوان الاصطناعية بدون الإلزام بكتابة هذا التحذير.

تم تصويب (7) أخطاء في إستقلال فواصل

[مضاوي عنيزة]

الرياض (واس) ضبطت الهيئة العامة للغذاء والدواء أكثر من 87 طنًا من الأعلاف في ثلاث منشآت بمدينة الرياض، تزاول نشاط تداول المنتجات العلفية دون الحصول على ترخيص من الهيئة.



وأوضحت "الهيئة" أنه ضمن جولات التقصي لمفتشيها خلال شهر فبراير الماضي، جرى ضبط تلك المنشآت وتحريز ما يزيد على 87 طناً من الأعلاف بمختلف أنواعها، ويجري استكمال الإجراءات النظامية بحق المنشآت المخالفة.

ووفقًا لنظام الأعلاف ولائحته التنفيذية فإن عقوبة مخالفة مزاولة منشآت الأعلاف (مصانع، مستودعات، مستوردين، مختبرات، مكاتب استشارية) للنشاط قبل الحصول على ترخيص هي الغرامة المالية بين 10-20 ألف ريال، وعقوبة غير مالية تشمل منع المخالف من ممارسة أي عمل متعلق بالأعلاف لمدة لا تتجاوز 180 يومًا.

وتشدّد "الغذاء والدواء" على أهمية الالتزام بنظام الأعلاف ولائحته التنفيذية، لحماية صحة الحيوان وبالتالي حماية المواطنين والمقيمين من انتقال المواد الضارة نتيجة تناول الحيوانات لأعلاف غير صالحة، مشيرةً إلى اعتماد مجلس إدارتها مؤخرًا تعديلات على جدول تصنيف المخالفات والعقوبات المقررة لها وفقًا لنظام الأعلاف ولائحته التنفيذية.

وأشارت "الهيئة" إلى المتطلبات المنصوص عليها في النظام ولائحته التنفيذية على المنشأة استيفاؤها سواءً فيما يتعلق بالمنشأة نفسها، أو بمنتجاتها أو ما تستورد من منتجات علفية، كما هناك مجموعة من المسؤوليات والالتزامات التي يُشترط أن تلتزم بها المنشأة، ويمكن الاطلاع عليها من خلال زيارة الموقع الإلكتروني للهيئة (أدناه).

وتستقبل "الغذاء والدواء" البلاغات عن مخالفات المنشآت الخاضعة لإشرافها عن طريق الاتصال على الرقم الموحّد (19999)، أو من خلال تطبيق "طمني" التابع للهيئة والمتاح على نظامي التشغيل

الرابط للإطلاع

[بريق امل]

الرياض (واس) حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من استهلاك مياه أمانة حجم (4 جالون) التي ينتجها مصنع أمانة لتعبئة المياه الصحية بمدينة الرياض، وذلك لتجاوزها الحدود القصوى المسموح بها من مادة البرومات.



وأوضحت "الغذاء والدواء" أنها سحبت عينات من مياه الشرب المعبأة المنتجة محلياً خلال الفترة الماضية ولدفعات عدة من تواريخ إنتاج مختلفة وأحجام متنوعة، لتحديد مدى مطابقتها للمواصفة القياسية الخليجية رقم (1025/2014 مياه الشرب المعبأة) فيما يخص محتواها من تركيز مادة البرومات، والتي حددت النسبة القصوى المسموح بها من مادة البرومات بـ (10 أجزاء في البليون)، وأوضحت نتائج التحاليل المخبرية لعينات من مياه أمانة ذات الحجم (4 جالون) المنتجة من مصنع أمانة لتعبئة المياه الصحية بمدينة الرياض تجاوزها الحدود القصوى المشار إليها.

وأوصت الهيئة المستهلكين بتجنب استهلاك هذا المنتج والتخلص مما لديهم منه، مشيرةً إلى أنها اتخذت الإجراءات اللازمة حيال إلزام المصنع بسحب منتجه من الأسواق المحلية وإيقاف خطوط الإنتاج لذلك المنتج، حتى يلتزم المصنع بالحدود المسموح بها من مادة البرومات.

وتواصل الهيئة مراقبة المصانع المنتجة لمياه الشرب المعبأة، ورصد جميع منتجات مياه الشرب المعبأة المتداولة بالأسواق المحلية، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المصانع المخالفة.

يذكر أن البرومات تنشأ نتيجة تعرض مادة البرومايد الموجودة في المياه بشكل طبيعي، إلى عمليات التعقيم والمعاملة بالأوزون، فتتحول مادة البرومايد إلى برومات، التي اثبتت الدراسات أن لها آثار سلبية على الصحة ولذا وضعت لها الجهات الرقابية في العالم حدوداً لهذه المادة في مياه الشرب المعبأة لضمان سلامتها.

[بريق امل]

الرياض (واس) خالفت الهيئة العامة للغذاء والدواء في شهر أغسطس الحالي 132 منشأة لارتكابها عدداً من المخالفات لأنظمة "الهيئة"، وذلك خلال جولاتها الرقابية التي تنفّذها على المنشآت الخاضعة لإشرافها في جميع مناطق ومدن المملكة.



وأوضحت الهيئة أنها ضبطت (73) منشأة غذائية لمخالفتها نظام الغذاء، وتمثلت أبرز المخالفات على تلك المنشآت في عدم الالتزام بوضع البطاقة الغذائية بشكل مطابق للمواصفات أو وضعها بطريقة غير صحيحة، إذ نصت المادة الرابعة من نظام الغذاء على: "تصدّر الهيئة اللوائح الفنية والمواصفات القياسية للغذاء، ومرافقه، والعاملين فيها" ووجوب الالتزام بما نصت عليه اللائحة الفنية (بطاقات المواد الغذائية المعبأة) GSO 9/2013 ووفقاً لنظام الغذاء ولائحته التنفيذية، فإن عقوبة تلك المخالفة على المنشأة تصل إلى مليون ريال، إضافةً إلى منع المخالف من ممارسة أي عمل غذائي لمدة تصل إلى (180 يوماً) و/أو إلغاء الترخيص و/أو تعليق الترخيص لمدة لا تتجاوز عاماً.

كما خالفت الهيئة (29) منشأة بسبب مخالفات تتعلق بنظام منتجات التجميل، وتمثلت أبرز المخالفات في تداول منتج تجميلي غير مدرج، إذ نصت المادة السادسة من نظام منتجات التجميل على "لا يجوز استيراد أو تداول المنتج التجميلي في المملكة إلا بعد إدراجه لدى الهيئة والحصول منها على شهادة إدراج وفق الضوابط والشروط التي تحددها اللائحة"، ووفقاً لنظام منتجات التجميل ولائحته التنفيذية فإن عقوبة تلك المخالفة تصل إلى خمسة ملايين ريال.

فيما فرضت جزاءات على (24) منشأة صيدلانية لعدم تبليغها المباشر لتحرك الدواء في نظام التتبع الإلكتروني المعتمد من قبل الهيئة، ونصت المادة الرابعة عشر من اللائحة التنفيذية للمنشآت والمستحضرات الصيدلانية والعشبية "تلتزم جميع المستحضرات التي تبيع المستحضرات الصيدلانية والعشبية بالإبلاغ عن العمليات في نظام التتبع وأن تكون أنظمة البيع متكاملة مع نظام التتبع الإلكتروني المعتمد من الهيئة"، ووفقاً لنظام المنشآت والمستحضرات الصيدلانية والعشبية فعقوبة تلك المخالفة تصل إلى خمسة ملايين ريال، إضافةً إلى إغلاق المنشأة الصيدلية مؤقتاً لمدة لا تتجاوز (180) يوماً و/أو إلغاء الترخيص.

وضبطت الهيئة خلال جولاتها الرقابية (6) منشآت بيطرية لتداولها مستحضرات بيطرية غير مسجلة، وذلك وفقًا لما نصت عليه المادة الثانية من نظام المستحضرات البيطرية "لا يجوز استيراد أو تسويق أو تداول أي مستحضر بيطري ما لم يتم تسجيله لدى الجهات المختصة في الدولة"، وتصل عقوبات تلك المخالفة غرامة خمسة ملايين ريال إضافةً إلى إغلاق المصنع أو المستودع لحين تصحيح المخالفة و/أو إلغاء ترخيص المصنع أو المستودع.

وتنفّذ الغذاء والدواء حملات رقابية وجولات تفتيشية دورية على المنشآت الخاضعة لإشرافها بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة، بهدف التحقق من التزامها بمتطلبات اللوائح الفنية والمواصفات الغذائية المعتمدة، كما تتخذ الإجراءات النظامية بحق المنشآت المخالفة، وذلك حرصًا منها على سلامة أغذية المواطنين والمقيمين وأدويتهم وأجهزتهم الطبية.

ويمكن الإبلاغ عن مخالفات المنشآت الخاضعة لإشراف الهيئة عن طريق الاتصال على:

- الرقم الموحّد (19999)،
- أو من خلال تطبيق "طمني" التابع لها المتاح على نظامي التشغيل "IOS" و "أندرويد".

[مضاوي عنيزة]

الرياض (واس) أجرت الهيئة العامة للغذاء والدواء ما يزيد على 9864 تحليلاً مخبرياً على 3929 عينة في مختبراتها خلال شهر أغسطس من العام الحالي، وتصدرت العينات التي شملها التحليل مياه الشرب ولحوم الدواجن والأقراص والكبسولات الدوائية والحقن والقفازات الطبية أكثر العينات التي شملها التحليل.



وأوضحت "الغذاء والدواء" أن عدد العينات الغذائية الواردة للمختبرات بلغت 3498 عينة أُجريَ عليها 8148 تحليلاً مخبرياً، شملت المياه المعبأة للشرب واللحوم والدواجن والفواكه والخضروات وأغذية الأطفال والعسل والأغذية الخاصة بالطيور.

كما جرى استقبال 431 عينة من المستحضرات الدوائية والتجميلية أُجريَ عليها 1716 تحليلاً مخبرياً، تضمنت أقراص وكبسولات وشراب وبخاخات ومستحضرات تجميل وفيتامينات ولقاحات ومكملات غذائية، وعدد 771 عينة من الأجهزة والمستلزمات الطبية أُجريَ عليها 974 تحليلاً مخبرياً، شملت الحقن والقفازات الطبية والعدسات اللاصقة وعدسات النظارات والنظارات الشمسية.

وتسعى "الهيئة" من خلال جميع مختبراتها إلى التأكد من سلامة المنتجات الخاضعة لإشرافها و خلوها من المواد الضارة بصحة وسلامة المستهلك من خلال فحص تلك العينات معملياً في المختبرات التابعة لها.

الغذاء والدواء تضبط مواد تصنيع عطور مخالفة
الرياض (واس) ضبط مفتشو الهيئة العامة للغذاء والدواء أكثر من 52 ألف عبوة عطر وملصق ومغلف في استراحة بمحافظة رفحاء في منطقة الحدود الشمالية لاستخدامها في تصنيع وتعبئة منتجات التجميل بطرق غير نظامية.



وأوضحت "الغذاء والدواء" أنه أثناء عمليات الرصد والتقصي بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة، جرى ضبط كميات من المواد الكيميائية والزيوت العطرية مجهولة المصدر، و (17,500) علبة وعبوة فارغة و 30 ألف ملصق و 5000 عبوة عطر جاهزة للتوزيع ومخزّنة بطريقة غير مناسبة تؤثر على سلامة المنتجات والمستهلك، إضافةً إلى وجود منتجات غير مدرجة لدى "الهيئة"، وعدم الحصول على التصاريح اللازمة لتصنيع وتعبئة منتجات التجميل.

وجرى إحالة المخالفين للجهات المعنية لاستكمال الإجراءات النظامية بحقهم وتطبيق اللوائح والأنظمة الخاصة بمخالفة نظام مستحضرات التجميل.

وكانت "الهيئة" قد خالفت (29) منشأة بسبب مخالفات تتعلق بنظام منتجات التجميل خلال شهر أغسطس الماضي، بسبب تداول منتجات تجميل غير مدرجة، إذ نصت المادة السادسة من نظام منتجات التجميل على "لا يجوز استيراد أو تداول المنتج التجميلي في المملكة إلا بعد إدراجه لدى الهيئة والحصول منها على شهادة إدراج وفق الضوابط والشروط التي تحددها اللائحة"، ووفقاً لنظام منتجات التجميل ولائحته التنفيذية فإن عقوبة تلك المخالفة تصل إلى خمسة ملايين ريال.

ودعت "الغذاء والدواء" إلى الإبلاغ عن مخالفات المنشآت الخاضعة لإشراف "الهيئة" عن طريق الاتصال على الرقم الموحّد (19999)، أو من خلال تطبيق "طمنّي" التابع لها المتاح على نظامي التشغيل "IOS" و "أندرويد".

تم تصويب (17.500) إلى (17,500)

[وضحى سايس المري]

الرياض (واس) وقّع معهد الصناعات الغذائية اتفاقية تدريب وتوظيف مع أسواق "النخبة Prime"، بهدف وضع آلية تعاون مشترك في تعزيز وتأهيل وتوظيف الكادر السعودي في عدد من التخصصات الصناعية التي تتناسب مع احتياج سوق العمل.



وقع الاتفاقية المدير التنفيذي للمعهد إبراهيم العقيلي، ورئيس مجلس إدارة الشركة خلف بن سليمان الخلف، بحضور عدد من مسؤولي المعهد والشركة.

وأكد العقيلي أن الاتفاقية تأتي ضمن مبادرات المعهد في توطين صناعة الغذاء في المملكة، حيث تهدف إلى تمكين وتأهيل الكادر السعودي، وتعزيز برامج التدريب، ودعم خطط التوطين في صناعة الأغذية، بما يحقق متطلبات سوق العمل في توفير الفرص للشباب السعودي، وهو ما سيعمل المعهد على تحقيقه من خلال هذه الاتفاقية.

وشدد العقيلي على أن معهد الصناعات الغذائية يدعم جميع الشركات والمؤسسات الوطنية من أجل الإسهام في رؤية المملكة 2030 وبرنامج صُنع في السعودية بهدف خدمة أبناء الوطن.



وصاحب توقيع الاتفاقية جولة على مرافق المعهد وأقسامه والمصانع والمعامل التدريبية للمعهد للاطلاع على برامج التدريب، كما تم اللقاء مع عدد من المتدربين في تخصصات مختلفة في تقنية الإنتاج الغذائي وتقنيات المزارع وصيانة المعدات والمحاسبة التقنية.

يذكر أن معهد الصناعات الغذائية هو أحد برامج المركز الوطني للشركات الإستراتيجية بشراكة نوعية بين المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني وشركة المراعي وبدعم من صندوق تنمية الموارد البشرية "هدف"، وعلى مدار سنوات عُقد عدة شراكات توظيف مع العديد من الشركات بهدف تدريب الكوادر السعودية في مجال صناعة الأغذية.

[حليمة المرزوق]

الهفوف (الأحساء اليوم) قالت الهيئة العامة للغذاء والدواء، إنه في ما يخص منتجات بديل السكر والسكر السائل من التمر، فقد اتضح وجود ادعاءات صحية غير صحيحة وغير مثبتة تتضمنها تلك المنتجات، ما قد يعطي انطباعًا خاطئًا للمستهلكين بأن تلك المنتجات صحية ومناسبة للاستخدام من قبل بعض الذين يتبعون حمية قليلة السكر مثل مرضى السكر وغيرهم.



وشدّد الهيئة، في ردها على ما نشرتها صحيفة “الأحساء اليوم” بعنوان “تحليل لـ”الغذاء والدواء” يؤكد عدم مطابقة “بودرة” و”سائل” التمر للمواصفات”، على أنها تتابع بشكل مستمر ما يستجد في الأسواق المحلية والعالمية من منتجات جديدة، مؤكدة حرصها على دعم الصناعات الوطنية وتطويرها والسعي لتنظيمها ومراقبتها ما يضمن سلامتها ومأمونيتها وتمكينها للوصول إلى الأسواق العالمية.



وكانت “الأحساء اليوم”، قد كشفت نقلًا عن مصادر خاصة للصحيفة، عن أن تحاليل أجرتها هيئة الغذاء والدواء لعينات بودرة التمر (بديل السكر) ومستخلص التمر (سائل) ضمن التمور المصنعة التي عرضت للتسويق، مؤخرًا، في الأحساء، أثبتت عدم مطابقة تلك المنتجات للاشتراطات الواردة في اللوائح الفنية المعتمدة، مؤكدة أنها ستتخذ الإجراءات اللازمة.

بودرة التمر بديل صحي للسكر الأبيض

بودرة التمر - نكهة طبيعية