اللحوم المصنعة قد تكون مرتبطة بأعراض ربو بالغة

[فاطمة اليمام]

نيويورك (رويترز) - اتسمت ردود الفعل في وسائل التواصل الاجتماعي على إرشادات صحية جديدة في الولايات المتحدة بالسخرية والانتقاد بعد أن صدر تقرير حكومي يشير إلى ضرورة خفض استهلاك السكر وزيادة استهلاك اللحوم والقهوة والأطعمة الغنية بالكوليسترول.


وجبة سريعة بمطعم في نيويورك - رويترز

وتصدر وسم (هاشتاج) عن هذه الإرشادات موقع تويتر بعدما أصدرت الحكومة الأمريكية تقريرا يوم الخميس قالت فيه إنه ينبغي أن يكون استهلاك الشخص للسكر وشراب الذرة أقل من 10 بالمئة من استهلاكه اليومي للسعرات الحرارية.

وأضافت أن 270 سعرا حراريا يوميا من استهلاك الأمريكي العام تأتي من السكريات أي ما يمثل 13 بالمئة.

وتجيز القواعد الجديدة ما يصل إلى خمسة أقداح من القهوة يوميا وتسقط قيدا سابقا على استهلاك الأطعمة الغنية بالكوليسترول كما تسمح بتناول اللحوم بمختلف أنواعها بينما تقول إن الدهون المشبعة يجب أن تظل تمثل أقل من عشرة بالمئة من السعرات الحرارية اليومية.

وكتب أحد مستخدمي تويتر يقول متهكما "بعد نشر كل هذه الإرشادات الغذائية الجديدة يصبح كل ما نأكله أو نشربه يعرضنا للخطر."

وقالت بام مكجوفرن التي تعمل في مجال التوعية الصحية يوم الجمعة "بعد أن قرأت التقرير بالكامل أرى أن هذه الإرشادات مخيبة للآمال."

[لجام المهند]

الرياض (حماية المستهلك) : تشارك جمعية حماية المستهلك في الحملة العالمية للتخلي عن الاستخدام غير الآمن للمضادات الحيوية في تربية اللحوم المستخدمة في مطاعم الوجبات السريعة العالمية، والتي تمثل المحور الرئيس لليوم العالمي لحقوق المستهلك الذي يصادف 15 مارس من العام الميلادي الجاري، الموافق يوم 6 من جمادي الثاني الحالي، حيث سيعقد تحت شعار “المضادات الحيوية خارج قائمة الطعام”.



ويتضمن ذلك اليوم التعامل مع واحدة من أكبر الأزمات الدولية في مجال الصحة العامة والمتمثلة في ظهور جراثيم مقاومة لأدوية المضادات الحيوية.

وبناء على ذلك فتود أن توضح الجمعية موقفها كما يلي:

• الإفراط أو إساءة استخدام المضادات الحيوية في تربية الحيوانات يؤدي إلى تكوين جراثيم مقاومة للمضادات تسمى “الجراثيم الخارقة”، وعندما تنتقل تلك الجراثيم للإنسان تصبح أقل استجابة للعلاج بالمضادات الحيوية أو مستحيلة العلاج، وبالتالي قد تؤدي لمضاعفات خطيرة منها احتمالية الإصابة بالعجز أو الوفاة نتيجة لالتهابات معدية شائعة وبسيطة، علاوة على ارتفاع تكلفة النفقات الصحية لعلاج مثل تلك الالتهابات.
• تشير المنظمة العالمية للمستهلك (CI) بأن نصف إنتاج المضادات الحيوية في العالم تقريبا يستخدم في القطاع الزراعي، ومعظم هذه الكميات تستخدم لتسريع النمو والوقاية من الأمراض في الحيوانات وليس لعلاجها، وهو ما قد يؤدي لظهور الجراثيم المقاومة للمضادات في جسم الإنسان.
• بالرغم من الاهتمام العالمي بخصوص زيادة استخدام تلك المضادات في القطاع الزراعي فإنه من المتوقع أن يزداد استخدامها بمعدلات أعلى خلال السنوات القادمة.
• تكمن الخطورة – أيضا – فيما تشير إليه منظمة الصحة العالمية من أنه حتى إذا اعتزمت دوائر صناعة الأدوية تعزيز جهودها من أجل استحداث مضادات جديدة لتلك الجراثيم الخارقة، فإنّ الاتجاهات السائدة حالياً توحي بأنّه لن يكون لبعض الأمراض أيّ علاج ناجع في غضون السنوات العشر القادمة.
• ترى الجمعية بأن القطاعات الحكومية لا يمكنها كبح جماح تلك الأزمة لوحدها دون مشاركة القطاع الخاص ممثلا في شركات مطاعم الوجبات السريعة والشركات المنتجة للحوم والدواجن.
• تشير المنظمة العالمية للمستهلك بأنه يمكن لحوالي 100 ألف مطعم حول العالم، من ضمنها المطاعم العالمية للوجبات السريعة في المملكة، أن تستفيد من مركزها الدولي وتستخدم القوة الشرائية الهائلة لديها لإحداث تغيير كبير في الحد من الاستخدام غير الآمن لتلك المضادات في اللحوم.

وبناء على تلك المعطيات فإن الجمعية تدعو لما يلي:

1. مطالبة الشركات العالمية للوجبات السريعة وسلاسل المطاعم المحلية في المملكة للالتزام بالتوقف عن بيع منتجات اللحوم التي يتم تربيتها باستخدام المضادات الحيوية (المستخدمة في الأدوية البشرية) من أجل زيادة النمو أو الإنتاج أو استخدامها بصفة روتينية في المواشي والدواجن.
2. مطالبة هيئة الغذاء والدواء وبالتنسيق مع القطاعات المعنية للعمل على مراجعة اللوائح والأنظمة الحالية وتطويرها بما يضمن الحد من استيراد اللحوم التي يتم تربيتها باستخدام المضادات الحيوية بتلك الطرق.
3. مطالبة وزارة الزراعة وبالتنسيق مع القطاعات المعنية للعمل على مراجعة اللوائح والأنظمة الحالية المتعلقة بإنتاج اللحوم المحلية وتطويرها بما يضمن الحد من إساءة استخدام المضادات الحيوية أو الإفراط في استخدامها.
4. ترحب الجمعية باي تعاون من قبل القطاعات المعنية في هذا الجانب، والعمل المشترك في تعزيز التعاون مع المنظمات والهيئات الدولية ذات العلاقة لوضع الأنظمة واللوائح التي تساعد على حماية المستهلك في ذلك.

[مضاوي عنيزة]

ز.أ.ب/ ي.أ (دويتشه ﭭيله) : اللحوم الحمراء لها فوائد عديدة، لكن مضارها عديدة أيضاً، ذلك أنها تسبب أمراضاً كثيرة وتؤثر على العمر البيولوجي للإنسان وتعجل في قدوم الشيخوخة بسبب ارتفاع نسبة الفوسفات فيها، كما ذكرت دراسة حديثة.



يختلف في بعض الأحيان العمر البيولوجي للإنسان عن العمر الحقيقي. ويقصد بالعمر البيولوجي عمر خلايا الجسم، وتستخدم لتوقع وصول الشيخوخة. وتقاس جينات الإنسان لمعرفة عمرهم البيولوجي، الذي لا يتطابق دائماً مع العمر الحقيقي.

دراسة حديثة أثبتت أن اللحوم الحمراء لها أضرار على العمر البيولوجي للإنسان، إذ توصل خبراء من جامعة غلاسكو الاسكتلندية ومن مؤسسة كارولينسكا في ستوكهولم إلى أن اللحوم الحمراء لها دور في التعجيل بوصول الشيخوخة. وذكر الخبراء في نتائج دراستهم، التي نشروها في دورية "إيجينغ"، أن ارتفاعاً بسيطاً لنسبة الفوسفات يعجل بقدوم الشيخوخة للأوعية الدموية ويقود إلى أمراض الكلى، نقلاً عن موقع "هايل براكسيز" الألماني المختص في تقديم النصائح الطبية. يشار إلى أن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الفوسفات.

كما أوضح الخبراء بأن تناول القليل من الفواكه والخضار يؤثر أيضاً على الساعة البيولوجية للإنسان، المسؤولة عن عملية الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك، حذر الأطباء من الآثار السلبية لارتفاع نسبة الفوسفات على عمل الكلية، والتي يمكن أن تسبب أمراضاً مزمنة للكلية. وقال البروفيسور باول شيلس من جامعة غلاسكو، وهو أحد القائمين على الدراسة: "مشاهداتنا أوضحت بأن زيادة تناول اللحوم الحمراء مع اتباع أنماط غذائية سيئة دون تناول الفواكه والخضار يسبب أضراراً كبيرة على أجسامنا".

وارتفاع نسبة الفوسفات في المواد الغذائية لا تقتصر على اللحوم الحمراء، إذ يحتوي السمك والبيض ومنتجات الحليب والخضار أيضاً على نسبة عاليه منه. ويعتقد الخبراء أن ارتفاع نسبة الفوسفات يرتبط بالمستوى للمعيشي للشخص، إذ يعتمد الأشخاص الذين لا يتمتعون بمستوى معيشة عال على اللحوم الحمراء في التغذية، وخاصة الرخيصة، ولا يستطيعون تنويع مصادر الغذاء وتناول الفواكه والخضروات، مثلاً، فيما ذكر البروفيسور شيلس بأن "نوعية اللحوم الحمراء تؤثر هي الأخرى، إذ غالباً ما تكون اللحوم رخيصة الثمن ذات نوعية سيئة".

يذكر أن اللحوم الحمراء ذات فوائد أيضاً للإنسان، فهي تحتوي على فيتامينات "بي" و"دي"، بالإضافة إلى الحديد وبعض المواد المفيدة لصحة الإنسان، كما ذكر الخبراء ونقل موقع "هايل براكسيز" الألماني. لذلك ينصح الخبراء بتناول اللحوم الحمراء بصورة معتدلة.

[مضاوي عنيزة]

بريدة - واس : شرعت أمانة منطقة القصيم في إلزام جميع المطاعم والمطابخ بكشف مصادر اللحوم المستخدمة للمستهلك، عبر إبرازها في لوحة واضحة أمام العملاء داخل تلك المنشآت.



وأوضح مدير عام صحة البيئة بأمانة منطقة القصيم الدكتور عادل البديوي أن هذه الخطوة تأتي في سبيل تعزيز الشفافية في كشف مصادر الأطعمة المستهلكة، وتسهم بشكل في تدعيم أعمال الرقابة الصحية على المنشآت لتقديم خدمة أفضل لصحة وسلامة المستهلك.

[فاطمة اليمام]

(رويترز) - تشير دراسة كبيرة إلى أن تناول اللحوم الحمراء قد يضر بالكلى الأمر الذي يزيد خطر الإصابة بأمراض الكلى ومن ثم الفشل الكلوي. وخلص الباحثون أيضا إلى أن تناول أنواع أخرى من البروتين مثل الدجاج والأسماك والبيض أو أكل الخضر بدلا من اللحوم الحمراء قد يقلص بشكل كبير من هذا الخطر.



وقالت وون بواي كوه وهي باحثة بجامعة سنغافورة الوطنية وكبيرة الباحثين في الدراسة لرويترز هيلث في رسالة عبر البريد الإلكتروني "هناك زيادة في عدد الأفراد الذين يصابون بأمراض الكلى على مستوى العالم ويصل كثيرون إلى المراحل المتأخرة من أمراض الكلى الأمر الذي يستلزم غسيل الكلى أو عملية زراعة الكلى."

وتابعت قولها "الإرشادات الحالية توصي بتقليل كمية البروتين لدى المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة للمساعدة في تقليل الأعراض وإبطاء التدهور في المراحل المتأخرة من أمراض الكلى."

وكتب فريق كوه في دورية (ذا أمريكان سوسايتي أوف نيفورولوجي) على الإنترنت إنه رغم أن تقليل تناول البروتين يبطئ تقدم أمراض الكلى الموجودة بالفعل فإنه ليس معروفا بشكل كبير إن كان البروتين أو اللحوم على وجه الخصوص تساهم في خطر الإصابة بأمراض الكلى.


عملاء ينتقون اللحم في متجر في الصين يوم 9 يونيو حزيران 2016 - رويترز

وفحص الباحثون بيانات من أكثر من 60 ألف بالغ يعيشون في سنغافورة وشاركوا في دراسة طويلة المدى عن الصحة. وقسم الباحثون المشاركين إلى مجموعات بحسب كميات البروتين التي تناولوها وبعد 15 عاما من المتابعة وجدوا أن نحو ألف شخص أصيبوا بالفشل الكلوي.

وخلص فريق الدراسة إلى أن المشاركين الذين تناولوا أكبر كمية من اللحوم الحمراء كانوا أكثر عرضة بنسبة 40 في المئة للإصابة بالفشل الكلوي مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من اللحوم الحمراء.

لكن الباحثين لم يجدوا أي ارتباط بين صحة الكلى وتناول الدجاج والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والحبوب. بل خلصوا إلى أن تناول أي من هذه المنتجات بدلا من اللحوم الحمراء خلال وجبة يومية على الأقل يقلص خطر الإصابة بالفشل الكلوي بواقع زهاء 62 في المئة.

[سوسن بدر الدين]

ز.أ.ب / ف.ي (دويتشه ﭭيله) -- تنتشر "بكتريا الشواء" في لحوم الدواجن والكباب والسمك. ويمكن أن تسبب الإسهال والتهاب اللثة، و أعراضا مثل آلام المعدة ووجع الرأس، خاصة لمن يعانون من نقص المناعة. تعرف على مخاطر هذه البكتريا وعلى سبل مواجهتها.



يصاب بعض الناس بعد حفلات الشواء بآلام في المعدة، وذلك بسبب إصابتهم ببكتريا "عطيفة" التي تنتشر في الطعام والمياه الملوثة واللحوم النيئة، وتسمى هذه البكتريا أيضا بـ "بكتريا الشواء".

وذكر موقع "تي أونلاين" الألماني أن عدد المصابين بهذه البكتريا في ألمانيا في تزايد في الأعوام الماضية. ونقل الموقع عن بيانات مؤسسة "روبرت كوخ" الألمانية أنه سُجل في ألمانيا في سنة 2014 نحو 71 ألف إصابة، بينما كانت 56 ألف إصابة في سنة 2004. وتزداد مخاطر التعرض لهذه البكتريا عند كبار السن والأطفال والرضع، كذلك الشباب واليافعين.

تكثر بكتريا "عطيفة" خاصة في لحوم الدواجن. وتوجد أيضا في اللحوم المفرومة، مثل الكباب، وأيضا في السمك والبيض وفي مخللات ومتبلات اللحوم، وكذلك في المثلجات والمايونيز.

وتسبب هذه البكتريا الإسهال والتهاب اللثة وبعض الالتهابات الدموية أيضا، خاصة لمن يعانون من نقص المناعة. ويمكن أن تسبب البكتريا في بعض الحالات التهابات في قشرة الدماغ وشللا في الجسم، نقلا عن موقع "فوكوس" الألماني. وتبدأ أعراض المرض غالبا في الظهور بعد خمسة أيام من الإصابة. ويعاني المريض من أعراض ارتفاع درجة الحرارة وآلام في الرأس وفي العضلات، وآلام في البطن وتقلصات عضلية والدوخة والإسهال الذي يكون دمويا في بعض الأحيان، نقلا عن موقع "تي أونلاين" الألماني.

نصائح لتجنب الإصابة
ونصح موقع فوكوس الألماني بعدم وضع "مخللات" وتوابل اللحوم والماء الفاتر الناتج عن اللحوم النيئة مع المواد الغذائية والمأكولات الجاهزة للاستهلاك مثل الخبر والخضار، لأن مخللات اللحوم والماء الفاتر قد يحويان على هذه البكتريا.

فيما نصح موقع "تي اونلاين" بغسل الأيدي جيدا وبصورة دقيقة بعد وضع التوابل على اللحوم، خاصة أن غسل اليد بالماء فقط لا يعني قتل جميع البكتريا والجراثيم وقد تبقى أعداد منها في اليد.

ويُنصح أيضا بشوي لحوم الدواجن جيدا. ويجب أن تصل درجة حرارة الشواء في وسط اللحم إلى 70 مئوية، وعلى الأقل لمدة دقيقتين. وكذلك شوي اللحوم المفرومة، مثل الكباب، بالإضافة إلى السمك بصورة جيدة، نقلا عن معلومات الدائرة الاتحادية "لتقييم المخاطر" الألمانية، والتي نقلها موقع "تي اونلاين". خاصة أن تجميد المواد الغذائية واللحوم لا يمكنه قتل جميع البكتريا.

بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بمسح أطباق الطعام عبر أوراق تنظيف أو "خرق" من القماش نظيفة. ويجب غسل هذه "الخرق" بعد الاستعمال بدرجة حرارة لا تقل عن 60 مئوية.

الآيس كريم والمايونيز يمكنهما أيضا حمل هذه البكتريا. ولذلك يُنصح بغسل الأيدي جيدا قبل لمسهما، وعدم وضعهما مع بقية المواد الغذائية.

[زينب احمد ياسين]

ع.أ.ج/ ع.خ (د ب ا ) مهنة الجزارة في ألمانيا سوف تستعين بالتقنية الرقمية من أجل تطوير نفسها، بحيث توفر اللحم الطازج لعملائها على مدار اليوم. وبالخصوص لأن مهنة الجزارة أصبحت مهددة بالانقراض في ألمانيا بعد منافسة مهن أخرى لها.



تعتزم شركات الجزارة في ألمانيا تعزيز استخدام التقنية الرقمية لتسويق منتجاتها وذلك من خلال تقديم عروض رقمية جديدة. وفي تصريحات لوكالة الأنباء الألمانية (د.ب.أ)، قال غيرو ينتسش من نقابة الجزارين الألمان إن الهدف من هذه العروض على سبيل المثال إتاحة إمكانية طلب اللحوم للعملاء عن طريق الهاتف الذكي، مشيرا إلى أن المستهلكين سيتمكنون، في الحالة المثالية، من الحصول على اللحوم والنقانق خارج أوقات العمل العادية، من خلال مبردات خاصة يتم فتحها عبر تمرير رمز بالهاتف.

يشار إلى أنه سيتم منح جائزة إلى مصنع لحوم في مدينة ترير لطرحه فكرة خاصة بهذا الموضوع، وذلك خلال فعاليات يوم رابطة الجزارين الألمان والتي تقام الأحد التاسع من تشرين الأول/ أكتوبر 2016 في مدينة زاربروكن. وأوضح ياتسنيش أن "الشباب والقوى العاملة في مجال الجزارة" سيكون الموضوع الأهم في اللقاء ، مشيرا إلى أن العديد من مصانع اللحوم سيتم بيعها في المستقبل القريب، مشيرا إلى قلة القوى العاملة التي يمكنها استئناف العمل في هذا المجال.

وحذر ياتسنيش أن تنامي أعداد أماكن التدريب الشاغرة في مجال الجزارة من شأنه أن يؤدي في وقت لاحق إلى نقص في عدد الجزارين "ولذلك بدأنا منذ عامين حملة دعائية لاستقطاب جيل جديد من الجزارين". ورأى ياتسنيش أن الجزارين يواجهون منافسة قوية مع الأعمال الحرفية الأخرى " لأن هناك القليل من القوى الشابة التي يتم التصارع عليها بقوة". ووفقا للرابطة، فإن عدد مصانع اللحوم في ألمانيا قد تراجع في العام الماضي بمقدار نحو 400 مصنع ليصل إلى 13 ألف و158 مصنع، ويعزى هذا التراجع بالدرجة الأولى إلى النقص في القوى الشابة المناسبة

[سفيانة عون الله هذلي]

(رويترز) - توصلت دراسة فرنسية إلى أن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة قد يكون مرتبطا بأعراض ربو بالغة السوء. واللحوم المصنعة هي تلك اللحوم المحفوظة والمضاف إليها الملح والنترات والنتريت والسكر ومثال لها المرتديلا والبلوبيف واللانشون والبسطرمة والبيبروني.



وقال الدكتور تشين لي قائد البحث لرويترز هيلث عبر البريد الإلكتروني "تناول اللحوم المصنعة - وهو طعام تقليدي في المجتمعات الصناعية - يرتبط بكثير من الأمراض المزمنة مثل سرطان الرئة والانسداد الرئوي المزمن إلا أن ارتباطه بالربو لم يتضح بعد." ولي باحث في معهد إنسيرم للأبحاث الطبية ومستشفى بول بروس في فيلجويف.

وكتب الباحثون في دورية ثوراكس إنهم جمعوا بيانات من 971 شخصا بالغا من خمس مدن فرنسية أجابوا على أسئلة عن عاداتهم الغذائية والوزن وأعراض الإصابة بالربو في الفترة في الفترة بين عامي 2003 و2007.

وأوضحت الدراسة أن المشاركين بها تناولوا 2.5 وجبة من اللحوم المصنعة في المتوسط أسبوعيا.



وقال ما يزيد بقليل عن 40 بالمئة من المشاركين إنهم أصيبوا بالربو في مرحلة ما وقال نحو نصف المشاركين إنهم لم يدخنوا أبدا. ووضعت نقاط لكل مشارك تراوحت بين صفر وخمسة لقياس أعراض الربو اعتمادا على مدى صعوبة التنفس وضيق الصدر خلال العام السابق.

وأوضحت أبحاث لاحقة جرت بين عامي 2011 و2013 أن نحو نصف المشاركين لم تتغير درجاتهم المسجلة وقال أكثر من الربع إن أعراض الربو لديهم تحسنت في حين قال نحو 20 بالمئة إنهم يشعرون أن أعراض الربو زادت سوءا.

وبعد حساب عناصر أخرى مثل التدخين والنشاط البدني والسن والعادات الغذائية الأخرى والتعليم توصل الباحثون إلى أن المشاركين الذين كانوا يتناولون اللحوم المصنعة أربع مرات أو أكثر في الأسبوع زادت لديهم أعراض الربو بنسبة تزيد 76 بالمئة عمن تناولوا أقل من وجبة واحدة كاملة من اللحوم المصنعة في الأسبوع.



وقدر الباحثون أن 35 بالمئة من المشاركين يعانون من زيادة في الوزن ونحو عشرة بالمئة يعانون من السمنة. وقال الباحثون إن هذه العوامل قد تفسر نحو 14 بالمئة من ارتباط حالاتهم بالمرض.

وقال لي "تشير نتائج دراستنا وما توصلنا إليه من قبل إلى أن مرضى الربو قد يستفيدون باتباع برنامج متعدد الوصفات... وهو ما يعني إنه إضافة إلى العلاج يمكن أن يساعد تحكمهم في الوزن والانتباه لما يتناولونه من طعام مثل التقليل من تناول اللحوم المصنعة في السيطرة على أعراض الربو."

[بلقيس عاصم]

مكة المكرمة - واس : قامت بلدية المسفلة الفرعية بالعاصمة المقدسة اليوم، بحملة تفتيشية على سوق اللحوم والأسماك بحي النكاسة الشعبي، بمشاركة الإدارة العامة للنظافة والجهات الأمنية ممثلة في شرطة البلديات وشعبة الضبط الإداري، وذلك بعد ظهور عدد من المخالفات الصحية في السوق ووجود العديد من المخالفين اللذين يمارسون بيع المواد الغذائية بشكل عشوائي، حيث تم ضبط كميات كبيرة من اللحوم والأسماك والمواد الغذائية الفاسدة.



وأوضح رئيس بلدية المسفلة الفرعية المهندس مصطفى بن علي عيد, أن البلدية قامت بتشكيل لجنة لمتابعة أوضاع المواقع والأسواق الشعبية التي تمارس البيع العشوائي والقيام بالجولات الميدانية على المواقع التي تكثر فيها المخالفات والعشوائيات، مشيراً إلى أن اللجنة تقوم بمراقبة أوضاع سوق النكاسة أولا بأول كونه احد أكبر الأسواق التي يكثر فيها تواجد الجاليات المختلفة، بهدف القضاء على مثل هذه المخالفات.



من جانبه بين رئيس قسم الأسواق ببلدية المسفلة الفرعية أحمد الصاعدي، أن البلدية قامت بتجهيز فرق اللجنة وتزويدها بعدد من العمال والمراقبين والسيارات، وقد أسفرت الحملة عن مصادرة أكثر من 20 طناً من اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه غير الصالحة التي بلغت حمولة 10 شاحنات كبيرة وتم إتلافها وفق الطرق المتبعة.



وأفاد أن الحملات مستمرة على جميع الأسواق العشوائية للقضاء على الظواهر السلبية بشكل نهائي، مؤكداً أن البلدية لاتألو جهدًا في متابعة جميع الأسواق والمحال الغذائية والتجارية وإبعاد كل ما يمكن أن يشكل خطرًا على صحة وسلامة المواطنين، ولن تتوانى في تطبيق الأنظمة والتعليمات بحق المخالفين وفق الأنظمة والتعليمات.











http://www.gulfeyes.net/content/uplo...2c415f9559.jpg

[مهى جيزان]

الرياض - واس : وجّهت الهيئة العامة للغذاء والدواء مختصيها ومفتشيها في المنافذ، بتحري الدقة والحذر الشديدين، وتكثيف إجراء سحب العينات من إرساليات لحوم الأبقار والدواجن ومنتجاتهما الواردة من البرازيل، وإخضاعها للتحاليل المخبرية اللازمة للتأكد من مطابقتها اللوائح الفنية والمواصفات القياسية الخليجية المعتمدة.



وجاء تكثيف إجراءات الهيئة بعـد انتشار أنباء في بعض وسائل الإعلام عن شبهات بممارسات غير قانونية في بعض مسالخ لحوم الأبقار والدواجن البرازيلية المصدّرة لدول العالم، حيث تتابع الهيئة أي مستجدات بهذا الخصوص عبر مركز الرصد وإدارة تقييم المخاطر وستعلن المستجدات والإجراءات الاحترازية في حال استلزم الأمر ذلك.