موسم جمع الفراولة في تونس

[اصداااء قفصة]

تونس، حياة بن هلال (الشروق) رصدت وكالة إعلام أوروبية صورا لحصاد الفراولة في مدينة نايل جنوب العاصمة التونسية (تونس) التي تشتهر بزراعة الفواكه ومنها محصول الفراولة.



يسجل محصول الفراولة 90% من الناتج المحلى في ولاية نابل التي تشتهر بزارعة الفراولة، لتسجل هذا العام 20 ألف طن، بزيادة 4 أطنان على العام الماضي التي سجل 16 ألف طن.

كما رصدت الوكالة فرحة المزارعين في المدينة أثناء موسم الحصاد الذى سجل أعلى مستوى من العام السابق وتعتم المدينة على زراعة الفراولة التي تشتهر بها وتصدر إلى الأسواق الخارجية.

ملاحظة: هناك خلط في مسميات هذا النوع من ثمار النباتات البرية؛ (ستروبري Strawberry) وبين (بلويروبري Blueberry)، جاء هذا الخلط نتيجة الاحتكاك بالإفرنج، فكِبار السن في تونس يفضلون تسمياتها القديمة مثل (طوت) للشبه، أو (الأميرة) أميرة الربيع (ميراتي، إلى ان الأكثرية يُسمِنوها "اللنج"، أو "بوجبيبة حمراء"، والقليل يُسمِنوها (فراولة الجبل).

هذا وإعادة محمود عبد المنعم (اليوم السابع) هذا التقرير بالصور:


الحصاد


الفراولة



المراه التونسية فى موسم خلال موسم حصاد الفراولة



ثمار الفراولة



جانب من عملية الحصاد



جمع الفراولة فى الصناديق



حصاد الفراولة



سيدات تقوم بجمع ثمار الفراولة



صناديق الفراولة



موسم حصاد الفراولة فى تونس



موسم حصاد الفراولة فى ولاية نابل التونسية

[امينة الهاجري]

تونس (واس) تتميز جبال خمير الشاهقة في تونس، بوجود أشجار تحمل ثمارًا غريبة الشكل تشبه الفراولة في لونها ومذاقها، غير مصنفة في العالم، تسمى "القطلب"، والبعض يسميها باللهجة التونسية العامية "اللنج"، أو "بوجبيبة حمراء"، وهناك من يحلو له تسميتها بفراولة الجبال.


29 جمادى الآخرة 1446هـ 30 ديسمبر 2024م

وتحتوي هذه الثمرة على قشور خشنة من الخارج، أما اللب فله قوام هلامي ومذاق حلو مميز يشبهه البعض بمذاق التين، وتحتوي فاكهة اللنج على نسب عالية من السكريات، لا سيما سكر الفركتوز (سكر الفاكهة)، لذا يتميز مذاق هذه الفاكهة بالحلاوة الشديدة، كما تحتوي هذه الفاكهة على نسب جيدة من العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، كفيتامين ج، والألياف الغذائية.



وتنمو أشجار القطلب التي تحمل ثمرة اللنج في حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا وأميركا الشمالية، وهي دائمة الخضرة ويبلغ طولها من 6 إلى 12 مترًا، وتتجاور في طولها أشجار السنديان والعرعر.



ولا يكتفي التوانسة بأكل هذه الثمرة، بل إن ربات البيوت يصنعن منها المربى والمكونات الأخرى، وتستخدم الثمرة في علاج بعض الأمراض كالروماتيزم والأكزيما، حيث أكد بعض الباحثين والعاملين في مجال الرعاية الصحية أن الثمرة تحوي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل مضادات الأكسدة، فضلًا عن قدرتها على مقاومة الالتهابات وتخفيف آلام المفاصل، ولها قدرة رهيبة على تفتيح الأماكن الداكنة بالجلد.

تعقيب: اختي الفاضلة، مم ايضا موجود عندنا في اطراف جبال الحجاز وسفوح جبال تهامة، يهتم بجني ثماره البعض كمحصول يخص العِطارة والتداوي.