تعتبـــــــــــــــــر سفره منزلك من أهم الاشياء التى تثبت كونك ربه بيت ماهره او...؟؟؟؟

ومن هذا المنطلق أحببتــــــــــ أن أقوم بعرض دروس لفن المائـــــــــــــــده سواء للطعام او الشرابــــــــــــــ...متمنيه أن ينول الموضوع أعجاب المتزوجات واللى لسه فى الطريق ههههه

عمومـــــــــــــــــا الدروس هتكون على حلقات.... لجل الفائده تعم.... وأى استفسار حاضره بأذن المولى.......


ونبــــــــــــــــــــــــــدأ الدرس الأول.........



اهم الاساسيات :


1- مناديل

2- شوكة سلطة

3- شوكة حلويات

4- طبق الخبز والزبدة

5- الطبق الأساسي

6- سكين عشاء

7- ملعقة شاي

8- ملعقة صغيرة

9- ملعقة شوربة

10- سكين فواكة

11- كأس ماء

12- كأس عصير

13- كأس اضافى ........((حسب الرغبه...))


15- كوب القهوة او الشاي .................


(( ترتيب المائدة بشكل عام ))




تغطى المائدة بالغطاء على أن لا يتدلى أكثر من 30سم من جوانب المائدة .

* عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبعد حافة مقابضها أكثر من 2سم من حافة الطاولة .

* توضع السكين إلى يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه الطبق

* توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويتوقف عددها على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق، إلى الخارج.

* توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى أعلى، ويتوقف عدد الشوك على الأصناف المقدمة ومايستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق.


* يوضع طبق الخبز والزبدة في حال استعماله إلى يسار الطبق فوق الشوكة *

وتوضع سكينة الزبدة على يمين الطبق وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.

* يوضع كأس الماء إلى اليمين فوق حافة السكين.

* تزين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية.


وبهذا أكون قد أنتهيت من الدرس الاول.........

اى سؤال او أستفسار حاضره الموضوع مفتوح لدى الجميـــــــــــــــــــــــــع...


ألى اللقاء فى الدرس القدام.....

على خيـــــــــــــــــر أراكم
[