شوربة الأفوكادو الحارة
المقادير :

-حبتا فلفل احمر منزوع البزرو مقطع نصفين
-نصف كياو من الطماطم مقطعة الى ارباع
-حبة خيار مقطعة 3 بصل اخضر
-فص ثوم مدقوق
-3 ملاعق صالصة الطماطم
-3 حبات افوكادو مقطع مكعبات
-ملعقة كبيرة من الزيت
-3 اكواب مرق الخضار الحارة
-خبز افرنجي مقطع شرائح

طريقة التحضير :

1-اشوي الفلفل على الشواية ثم قشريه و ضعيه في الخلاط مع ثلاث ارباع كمية الطماطم و الخيار و البصل و الافوكادو اخلطي جيدا

2-مع اضافة مرق الخضار الحارة ثم صبي الخليط في طنجرة و ضعيه على النار لمدة 10 د ق
3-ثم قومي برش الخبز الفرنجي بالزيت وادخليه الفرن الى ان يتحمص و اخرجيه و قدميه مع الشربة بعد ان توضعي ما تبقى من الخضروات على وجه الشوربة عند التقديم