مهرجان الكليجا ببريدة للأكلات الشعبية

[ورود الشوق]

القصيم - مهرجان الكليجا (3)
أهلنا أولى بدعمنا

يرعى أمير منطقة القصيم مساء يوم الأحد القادم الموافق 27-1-1432هـ انطلاقة مهرجان الكليجا الثالث والذي يعد أكبر تجمع أسري في منطقة القصيم وذلك في مركز الملك خالد الحضاري في مدينة بريدة. أعلن ذلك الرئيس التنفيذي للمهرجان خلال مؤتمر صحفي نظمته اللجنة الإعلامية للمهرجان أمس في الغرفة التجارية الصناعية في القصيم.

دعم متواصل يحضى به هذا المهرجان الذي شعاره أهلنا أولى بدعمنا يدعم الأسر المنتجة ويساعدها في توفير مصادر دخل كريم وقنوات تسويق منظمة لإنتاجها المحلي. وتم ولأول مرة هذا العام التعاون مع البريد السعودي لتحديد عناوين ومقرات الأسر المشاركة وفق نظام الترقيم الحديث مما يسهل التواصل بينها وبين المستهلكين والراغبين في اقتناء منتجاتها المتنوعة، لافتا إلى أن البريد السعودي سيشارك بجناح ضمن المعارض المشاركة وسيقوم بمنح اشتراكات مجانية بغرض استقبال وتوصيل الطلبات داخل وخارج المنطقة وهذه بشرى جديدة للأسر المنتجة ومن شأنها التسهيل على الأسر المنتجة في تسويق منتجاتها وهناك توجه لتكوين مركز تسويقي مباشر لها.

[imgl]http://www.5abr.com/newsm/7719.jpg[/imgl]المهرجان هذا العام تضاعفت الطلبات التي تلقتها اللجنة التنفيذية من قبل الأسر المنتجة لأجل المشاركة الأمر الذي دعانا إلى فتح قاعة جديدة داخل مركز الملك خالد الحضاري لإستيعاب العدد المتزايد لعرض منتجاتها الشعبية والحرفية. موعد إقامة المهرجان لموعده السنوي المعتاد - أن المنتجات التي تعرضها الأسر هي مأكولات شتوية ورأينا أن الأنسب لها هو إقامتها في مثل هذا التوقيت وكونه لايتعارض أو يتقارب مع أي مهرجانات أخرى إضافة إلى تزامنه مع بعض المناسبات الوطنية التي تستضيفها المنطقة.

وعن مكان المهرجان وعدم تغييره كونه يشهد زحاما كما في الأعوام السابقة فأنه سيبقى الوضع كما هو عليه في الوقت الحاضر وإن كان هناك اقتراحات لنقله إلى مدينة التمور جنوب مدينة بريدة ولكن بما أنها لم تكتمل بنيتها نهائيا فلم يكن من المناسب على الأقل في الوقت الراهن.

هناك دعم الجمعيات الخيرية في مدن ومحافظات المنطقة ومايقوم به مسؤوليها من جهود مساندة للأسر المنتجة التي مسجلة لديها ومساندتها في المشاركة في هذا المهرجان. إلى جانب وجود معايير وآلية للمشاركة اتخذتها اللجنة التنفيذية للمهرجان ومن ذلك القيمة الغذائية للمنتج غذ نحرص على إيجاد مراقبات صحيات للكشف على الأطعمة بالرغم من حرص الأسر ذاتها على تطبيق المعايير الصحية على معروضاتها أمام الزوار.

الأهمية كبيرة لهذا المهرجان (اجتماعيا) و(اقتصاديا) وحتى (أمنيا) وبتنظيم جهات حكومية كأمانة القصيم والغرفة التجارية الصناعية والشريك الداعم (هيئة السياحة والآثار) وجمعية حرفة التي تقع تحت مظلتها الأسر المنتجة كما نوه بدعم القطاع الخاص وما قدمه رجال الأعمال من جهود ورعاية لهذا المهرجان.

المهرجان حقق جانبا من أهدافه بتقديم أسر منتجة تحولت من محدودية دخلها إلى أسرة منتجة وحققت عوائد مجزية ولم تشارك في المهرجان هذا العام لتحقيقها الإكتفاء ذاتيا فيما أسر أخرى رفضت أن تدخل مجانا وأصرت على الدخول كبائعة ضمن الشركات والمؤسسات الوطنية مضيفا أنهم أحيانا نستقطب اسرا منتجة اكتفت ذاتيا لإبرازها أمام الأسر الأخرى وحذو حذوها وهو ما نأمل تحقيق كهدف من أهداف المهرجان.

وعن تواجد شركات في المهرجان فهناك ملاحظات إلا ان الشركات تدعم هذه الأسر عبر التعاقد معها وشراء منتجاتها وتسويقها بعقود تجارية داخل وخارج المنطقة مضيفا أنه تم ترشيد الأسر بعدم البيع بأسعار رخيصة وفق عقد قانوني.

المشكة في ضيق المكان الذي لا يساعد في العمل على تدريب وتأهيل أسرا جديدة وهناك جمعية حرفة التي أخذت على عاتقها هذا الموضوع وتدعم هذا المهرجان وأمثاله بتسويق منتجات الأسر المنتجة.

[قوقل الآرض]

وعليكم السلام اختنا الغالية ورود الشوق

موضوع أكثر من رائع
نساء القسيم عندهم طموح اكبر من مستوى هذا المهرجان

احب انقل لكم مقالة نزلت علىمستوى صحيفة الإقتصادية الإلكتونية

تحت عنوان:

معداتها القصيميات يطالبن بمهرجان لعرض إنتاجهن
"الكليجا".. تنتظر الحضور على موائد الفنادق والطائرات



محمد الحربي من بريدة
هل تذوقت الكليجا "البيتية " المصنوعة على أيدي نساء شهيرات في القصيم؟ دوما يكون الحديث عن الكليجا القصيمية والذي يعد أحد أهم المنتجات التي يهديها كل أهالي القصيم عند زياراتهم للمناطق الأخرى ويعتبرها البعض (براند) أو هوية للقصيم منذ فترة طويلة.

وترى معظم النساء العاملات في الكليجا أنه رغم الشهرة الكبيرة في القصيم لهذا المنتج الذي لا يقل عن التمور إلا أن الجهات الرسمية قد أغفلت إقامة مهرجان خاص بالكليجا وهو المنتج التي عرفت به المنطقة، أليس هو المنتج الشعبي الذي لم يتغير منذ 30 عاما وأيدي النساء القصيميات تنتجه بحرفية عالية.

لم تعد الكليجا حكرا على الجدات وعلى كبيرات السن فأصبحت خريجات كلية الاقتصاد المنزلي يطورن الكليجا فأنتجن أنواعا مختلفة من بينها كليجا التوفي وأنواع أخرى.

الاستثمار في الكليجا

عبد العزيز التويجري عضو غرفة القصيم ورئيس مجلس إدارة شركة هضيم للمنتجات الشعبية يقول "نحن بدأنا قبل نحو عشر سنوات في الاستثمار في الأسر المنتجة فكان دخل بعض الأسر كإجمالي لا يتجاوز 200 ألف ريال وكانت الأسر تعد على الأصابع وصلنا إلى 137 أسرة تسوق منتجاتهم على جميع مناطق السعودية وكذلك دول الخليج حيث هناك طلب متزايد على الكليجا وهناك سحوبات من المنتج خصوصا أنه تصنيع منزلي على أيدي اسر تمتهن العمل في سوق الحرف الشعبية".

ويقول التويجري هناك مئات من الأسر تخرجت من هذه البرامج وتعتمد على أنفسها في تسويق منتجاتها.

ويضيف التويجري أنه في الوقت الحالي وصل دخل بعض الأسر إلى أكثر من عشرة آلاف ريال في الشهر وبمعدل يصل إلى تسعة ملايين ريال كمبيعات كليجا من خلال فروعنا المختلفة، وهناك أسر تحولت من الفقر إلى أسر منتجة وعاملة واستطاعت تأمين احتياجاتها وبناء منازل لها، ويقول التويجري هناك عديد من الأسر في القصيم تنتج الكليجا وتسوقها عن طريقها الخاص سواء بتوزيع أرقامهم وتداولها بين الناس أو عن طريق بعض المحال التجارية.

وقال التويجري إن سوق الكليجا في السعودية تدر دخلا على الأسر يصل إلى 50 مليون ريال خلال العام. وزاد: وصلت المنتجات إلى أكثر من 163 منتجا منزليا غالبيتها تدور حول منتج الكليجا، وهناك تطوير للكليجا على بعض الفتيات خريجات كليات الاقتصاد المنزلي، متوقعا أن تشهد الفترة المقبلة عمل الكيجا على أيديهن.

ويرى التويجري أن إقامة مهرجان للكليجا أمر في غاية الأهمية حيث تعد المنتج الشعبي الأول على مستوى القصيم ويطلبها الجميع في المملكة ودول الخليج .



ويقول التويجري أن تجارب كبيرة سبق أن تم التسويق فيها في مهرجان الجنادرية والذي يعد بوابة مهمة لتسويق الكليجا، متوقعا أن يشهد مهرجان الكليجا من خلا ل إقامته صدى رائعا جدا خصوصا أن المنتج يقوم على أيدي نسائنا والتي تحقق مستوى نظافة عال جدا.

وأضاف التويجري أن تحركا من الهيئة العامة للسياحة والآثار في إقامة مهرجان للمنتج إلا أنه لم يتم. واختتم التويجري حديثه أن هناك مصانع قامت لإنتاج الكليجا ولكنها تعاني منافسة النساء القصيميات اللاتي برعن في إنتاج الكليجا، مبينا أن أي مصنع يقوم على عمالة وافدة تنتج الكليجا لن ينجح في ظل وجود أياد نسائية تصنعها.

جمعية الملك عبد العزيز الخيرية واحتواء صانعات الكليجا

قدمت جمعية الملك عبد العزيز النسائية في بريدة عديدا من القروض للأسر المنتجة لشراء معدات تصنيع الكليجا وإدارة مشاريع صغيرة تنطلق فكرتها من عمل وصناعة الكليجا وتساعدها الجمعية على تسويق المنتج، كما أن الجمعية توفر لبعضهن دورة تدريبية لإتقان العمل وإخراج كليجا بمواصفات عالية وتعطي الدورات خبيرات في صناعة الكليجا وإعدادها.

وتقول وسن حجازي خبيرة التمويل المشاريع الصغيرة في جمعية الملك عبد العزيز الخيرية في بريدة، إن الجمعية تقيم دورات لتأهيل النساء وتعليمهن صناعة الكليجا.

وتضيف وسن نعرف عائلات تقوم على صناعة الكليجا وتسويقها بجهودهم الشخصية وبشكل حول تلك العائلات من الفقر إلى الاكتفاء والاستغناء وهذا هدف ننشده في الجمعية وبشكل كبير وأصبحت تلك العائلات تبيع منتجاتها وتحقق موارد لها.

حجازي تعتبر إقامة مهرجان خاص بالكليجا فكرة رائدة وتقول أعتقد الأهم من ذلك نشر برشور حول الكليجا وإعطاء بيانات بأشهر صانعات الكليجا وأرقام الاتصال عليهن أعتقد أن ذلك سيجلب لهن مزيدا من المبيعات

صانعات الكليجا.

أم صالح أحد أشهر صانعات الكليجا تقول بدأت بأدوات بسيطة قبل نحو 12 عاما وكنت لا أستطيع تسويق أكثر من كرتونين في الأسبوع بقيمة 200 ريال تقول: الانطلاقة كانت من جيران لنا أصبحوا يطلبون الكليجا مني لإيصالها لأقربائهم في المنطقة الشرقية وأصبحت الطلبات تزداد من المنطقة الشرقية حيث تحقق لي الانتشار بسبب تسويق خمسة كراتين هناك عبر إحدى المعلمات وهكذا انتشر رقمي وأصبحت أشحن مع شركات الشحن مزيدا من الكليجا حتى أصبح لي العديد من العملاء في شتى مناطق السعودية وأصبحت أسوق أكثر من 150 كرتونا شهريا وتوسع العمل من مطبخ صغير في منزلي إلى شراء موقع بالقرب من المنزل وتوظيف العديد من المعاونات لإنتاج الطلبات الخاصة بالكليجا.

وتضيف أم صالح "وسعنا العمل وأصبحنا ننتج أنواعا مختلفة من الكليجا ولكن النقشة الخارجية المحببة للجميع هي النقشة التقليدية التي عرفت فيها الكليجا وهي أداة خشبية يتم تأمينها من صانعي الحرف اليدوية الخشبية.

وتضيف أم صالح ميزة العمل بإنتاج الكليجا هي سهولة تأمين المواد الأولية والتي تعتمد على الطحين ودبس التمر وأشياء أخرى تحتفظ فيها كخلطات سرية لهذه العملية وهي التي تعطي جودة في بعض الإنتاج وتتميز فيه بعض صانعات الكليجا، وبالتأكيد لابد من التجربة بالإنتاج قبل أن النزول للأسواق وتجربة المذاق".

وتعده أم صالح من أسهل المشاريع التي تستطيع المرأة أن تقوم بها حيث لا تحتاج إلى رأسمال, كما أن الخسارة غير موجودة في إنتاج الكليجا.

وتطالب أم صالح بوجود المنتج على متن الخطوط السعودية والمواقع العامة والفنادق باعتبارها وجبة رئيسة تنتجها أنامل سعودية. وتقوم عليها أسر كاملة.

الكليجا في أوروبا

ويحرص الطلاب السعوديون المغتربون في أوروبا وأمريكا خصوصا من منطقة القصيم على وجود الكليجا ضمن أغراضهم الشخصية في سفرهم, كما أنهم يطلبون المزيد من أهاليهم خلال فترات دراستهم هناك. ويروي أحد الطلاب المغتربين في بريطانيا يقول طلبت من أسرتي في القصيم إرسال كليجا وأعطيتهم العنوان وعند وصول الطلبية كان موظفو الجمارك محتارين في المنتج وتم استدعائي إلى هناك يقول وصلت وحاولت إفهامهم ما هو المنتج وأنه أكلة شعبية في السعودية خصوصا أنهم دمروا الكثير منها في اعتقادهم أنه تم إخفاء شيء بداخلها المنفوخ بل واحد منهم يشبهها بالسلحفاة ويبحث عن أرجلها. يقول أصبح الجميع مندهشا من الكليجا عندما تم أكلها أمامهم وتشجيعهم على الأكل منها فالجميع قد أعجب بها.

ويقول الطالب تم توزيع الكليجا على بعض زملائي هناك من السعوديين وغيرهم من الأجانب فكان الطلب عاليا من قبلي على الكليجا من أسرتي.

مهرجان الكليجا

كانت مطالب جميع الجهات بإقامة مهرجان كليجا سواء ضمن أحد المهرجانات الشهيرة في القصيم كمهرجان التمور خصوصا بوجود زوار من خارج المنطقة وهو سيساعد على تسويق الكليجا بشكل أكبر, كما أن تسجيل بيانات أشهر صانعات الكليجا عبر منشور يتم توزيعه على الزوار وكذلك في المواقع تشمل أرقام صانعات الكليجا.

من جهتها, ترى الهيئة العامة للسياحة والآثار أن الكليجا تعد من أهم المنتجات المحلية في القصيم ويرون أن السياح من المهم جدا عند مرورهم بالقصيم أن يتزودوا بالكليجا وتعد هذه من أهم الاستراتيجيات في إنجاح السياحة واستفادة المنطقة وأهالي المنطقة من مرور السياح وشراء المنتجات بشتى أنواعها خصوصا التي يتم تصنيعها من السكان المحليين.



وتقبل مروري شاكرة لكِ

[هلالي القرن]

تأكيدا على النجاح .. زوار مهرجان الكليجا يطالبون بتطبيق التجربة في مناطقه

يقال إن المهنة شرف، والعمل فخر، ويجعل للإنسان قيمة بين الناس، وقد تنوعت مجالات العمل، وأصبح لكلٍّ صنعة وعمل، ولكن يظل العمل المهني واليدوي والحرفي هو الأهم؛ فهو أكثر مجال لجعل الإنسان يبرز ما لديه من طاقات ومواهب، وعلى الرغم من أن العمل المهني لازال يئن تحت وطأة العقدة إلا أن الجهود المبذولة من قبل الدولة - أعزها الله - ممثلة في المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني والجامعات والمعاهد المتخصصة سوف تساهم في نشر الوعي لدى شباب الوطن بجنسيه بأن العمل المهني هو المستقبل لشباب اليوم وجيل المستقبل والأجيال القادمة.

ولقد أصبح العمل المهني والفني والتقني ضرورة اجتماعية وحضارية خلال العصر الحديث لما يحتله من مكانة متميزة وخصوصاً لدى الدول التي قطعت شوطاً كبيراً تجاه تنفيذ البرامج والخطط التنموية الشاملة، وهو لدى الشابة القصيمية رغد الرباح التي تشارك في مهرجان الكليجا الثالث المقام في بريدة حالياً أي العمل الحرفي ذا أهمية بفعل عوامل التطور التقني والتغير الاجتماعي والثقافي السريع، الأمر الذي ترتب عليه إعادة النظر باستمرار في محتوياته وأساليبه وتطبيقاته.

فكما تقول أن العادات والتقاليد التي تنظر بتدن إلى بعض المهن والأعمال اليدوية ونظرة المجتمع السلبية للعمل اليدوي لم تعد عوائق لها في عملها الاحترافي في صناعة الإكسسوارات التي بدأتها قبل 7 سنوات وبتصميم بطابع عصري ، مما دفعها وهي طالبة جامعية في إدارة الأعمال إلى أن تضع لنفسها خطة إستيراتيجية لإقامة مصنع خاص بهذه الحرفة كأول مصنع سعودي في هذا المجال .

وتضيف تمكنت من خلال اتقاني لصناعة الاكسسوارات ومن خلال المشاركة في 8 مهرجانات والذي كان من آخرها مهرجان الكليجا الثالث المقام بمدينة بريدة من اكتساب الخبرة في العرض والتسويق وكذلك في إعداد التقارير من الجهات المنظمة لغرض رفعها لصندوق الموارد البشرية للحصول على تمويل شخصي لإقامة المصنع .

وتتميز رغد الرباح وكما تقول في تصميم الإكسسوارات بتخفيف القطع التي تصنعها بحيث تقوم بصناعة قطعتين أو ثلاث من كل نوع حتى تتمكن الفتاة المشترية من الانفراد بقطعتها ولا يكون هناك تقليد ، وهذا العمل جعلني ابتكر الكثير من الأشكال واللمسات فحظيت ولله الحمد بإعجاب الزبونات .

وتقول يجب أن تكون أعمالي لأهداف وغايات، ولا يمكن تحقيق هذه الأهداف إلا بإتقان العمل، ومما يعين على الإتقان اختياري لهذا العمل أو المهنة التي أحبها واقتنع بها، وتنسجم مع ميولي وإمكاناتي ولذلك فإن طموحي أن أجعل المادة الخام التي أصنع منها هذه الإكسسوارات من الذهب وان امتلك رولات ذهب بغرض ضبط قياس معاصم الفتيات بالضبط .

وأبدت رغد انطباع السرور كونها اكتسبت عملاً مهنياً محترفاً يدر عليها المال يسهم في تحقيق أهدافها فهي وكما تؤكد تكسب ما يرضيها حينما تتواجد في المهرجانات النسائية التي تعرض منتجات الحرفيات .



مطالب بتعميم تجربة المهرجان الناجحة في المناطق الأخرى

طالب عدد من زوار مهرجان الكليجا الثالث من خارج منطقة القصيم بتعميم التجربة في المناطق الأخرى لما لهذا المهرجان من أهداف إيجابية في تنمية المجتمع المحلي إذ يقول الزائر حمدان السلمي من تبوك "فكرة المهرجان جداً رائعة وجميلة وتلامس احتياجات الفقراء بشكل خاص وتساعدهم لإيجاد مصادر دخل لهم متمنياً تعميم التجربة على جميع مناطق المملكة لأن ذلك يعكس حرص المسؤولين على بث ثقافة الإنتاج لدى المواطن وهذا هو المعمول به في جميع دول العالم , مضيفاً بأن مهنة في اليد أمان من الفقر . ومن الخيمة الشعبية حيث رائحة القهوة والسمر قال وليد النجيم من جدة أن الإبداع الذي رآه داخل أروقة المهرجان لفت انتباهه خاصة الصناعات اليدوية التي تصنعها سيدات القصيم باحترافية والتي تعكس تراث المنطقة بشكل مبسط وبمواد أوليه وذلك يوضح للأجيال الحالية أن أجدادنا استطاعوا إنتاج احتياجاتهم من بيئتهم كالاستفادة من سعف النخيل في إنتاج بعض السلع الجميلة حتى أصبحنا نقتني هذه المصنوعات اليدوية لوضعها كمناظر جمالية في البيوت , ويقترح النجيم إضافة قسم في المهرجان يعنى بالألعاب الشعبية التي كان الأوائل يستخدمها . أما ثامر العوفي من المنطقة الشمالية شكر أهالي بريدة لحسن الضيافة والكرم , مطالبا بتكثيف الدعاية للمهرجان متمنياً أن يوضع لشعبيات القصيم ركن في كل مهرجان يقام في المملكة للطَلب والإقبال الكبير على المنتجات القصيمية .



من جهته قال الرئيس التنفيذي للمهرجان فهد العييري أنهم لايمانعون من التعاون مع أي منطقة من مناطق المملكة وتبادل تجربتنا في هذا المجال معهم كون منطقة القصيم واحدة من مناطق هذا الوطن الغالي لافتاً إلى أن هناك العديدي من التجارب والأفكار التي بدأتها المنطقة وجرت محاكاتها في مناطق أخرى ونجحت ، ونسعد بذلك ومستعدون وذكر أن إحدى الغرف التجارية في المملكة أرسلت مندوباً لها ليزورنا في المهرجان ويطلع عليه لكي ينقل

[علوان]

بسم الله الرحمن الرحيم


ورود الشوق و قوقل الآرض و هلالي القرن

الله يحفظكم ويبارك فيكم

شكرا على المواضيع المميزة

ونرجو المزيد