أقسام درة ،،،
مأكولات مشروبات و ضيافة
الرياض (واس) أطلقت مؤسسة حفظ النعمة الأهلية في حفلها المقام بالعاصمة الرياض أمس، الميثاق الوطني للحدّ من الهدر "شكور"، وذلك بحضور معالي وزير الشؤون البلدية والقروية والإسكان رئيس مجلس أمناء المؤسسة الأستاذ ماجد الحقيل.
- 21 رمضان 1445هـ 31 مارس 2024م
وتسعى المؤسسة من خلال إطلاقها برنامج الميثاق الوطني للحد من الهدر لإنشاء ميثاق وبرنامج عضوية يتضمن علامة جودة الحد من هدر الطعام لتزويد الشركات في قطاع مقدمي الخدمات الغذائية مثل: (الفنادق، والمطاعم، وصالات الأفراح)، ودعم جهودهم في الحد من هدر الطعام، وتحدد عضويات البرنامج بمستويات وهي: الالتزام، الاستهداف، العمل والقياس، بالإضافة إلى متطلبات مستويات العضوية المختلفة، التي تشمل الدعم المالي من قبل مقدمي الخدمات الغذائية إلى قطاع حفظ النعمة.
كما يهدف برنامج "شكور" إلى تحفيز الشركات للالتزام بمعايير الحد من الهدر الغذائي ضمن كامل سلسلة الإمدادات، واستحداث مفهوم جديد لتميز المطاعم وتنافسيتها، وزيادة الوعي واستدامة جهود الحد من هدر الطعام، إضافةً إلى ضمان قيام الشركات بمواءمة تقاريرها عن هدر الطعام مع إطار متسق ومعترف به عالميًا يتيح دعم القياس ورفع التقارير والتصنيف على مستوى المملكة، كما يقدم فوائداً للشركات والمستهلكين من خلال تمييز الشركات المسؤولة اجتماعيًا، ليتضح للمستفيدين الشركات التي تدعم القضايا الاجتماعية والبيئية وتفعّل البرنامج ضمن أعمالها.
وحددت المؤسسة معايير الاختيار والمستويات لتمييز الشركات المسؤولة اجتماعيًا من خلال فئات العضويات (بلاتينيوم، ذهبي، فضي، برونزي) وتشمل:
- 21 رمضان 1445هـ 31 مارس 2024م
وتسعى المؤسسة من خلال إطلاقها برنامج الميثاق الوطني للحد من الهدر لإنشاء ميثاق وبرنامج عضوية يتضمن علامة جودة الحد من هدر الطعام لتزويد الشركات في قطاع مقدمي الخدمات الغذائية مثل: (الفنادق، والمطاعم، وصالات الأفراح)، ودعم جهودهم في الحد من هدر الطعام، وتحدد عضويات البرنامج بمستويات وهي: الالتزام، الاستهداف، العمل والقياس، بالإضافة إلى متطلبات مستويات العضوية المختلفة، التي تشمل الدعم المالي من قبل مقدمي الخدمات الغذائية إلى قطاع حفظ النعمة.
كما يهدف برنامج "شكور" إلى تحفيز الشركات للالتزام بمعايير الحد من الهدر الغذائي ضمن كامل سلسلة الإمدادات، واستحداث مفهوم جديد لتميز المطاعم وتنافسيتها، وزيادة الوعي واستدامة جهود الحد من هدر الطعام، إضافةً إلى ضمان قيام الشركات بمواءمة تقاريرها عن هدر الطعام مع إطار متسق ومعترف به عالميًا يتيح دعم القياس ورفع التقارير والتصنيف على مستوى المملكة، كما يقدم فوائداً للشركات والمستهلكين من خلال تمييز الشركات المسؤولة اجتماعيًا، ليتضح للمستفيدين الشركات التي تدعم القضايا الاجتماعية والبيئية وتفعّل البرنامج ضمن أعمالها.
وحددت المؤسسة معايير الاختيار والمستويات لتمييز الشركات المسؤولة اجتماعيًا من خلال فئات العضويات (بلاتينيوم، ذهبي، فضي، برونزي) وتشمل:
• "الالتزام" المتمثّل في التوقيع على برنامج الميثاق الوطني للحد من الهدر "شكور"،
• "القياس" من خلال تقديم تقرير للمؤسسة يوضح خط الأساس والهدف والإجراءات المتبعة،
• "العمل" من خلال اتخاذ الإجراءات اللازمة للحد من الهدر وتحقيق المستهدف،
• الامتثال لمعايير الحد من الهدر الغذائي ضمن كامل سلسلة الإمدادات
• "القياس" من خلال تقديم تقرير للمؤسسة يوضح خط الأساس والهدف والإجراءات المتبعة،
• "العمل" من خلال اتخاذ الإجراءات اللازمة للحد من الهدر وتحقيق المستهدف،
• الامتثال لمعايير الحد من الهدر الغذائي ضمن كامل سلسلة الإمدادات
وفقًا للاستشارات المقدمة من مؤسسة حفظ النعمة الأهلية.
تم تصويب (الهدر "شكور" , وذلك) إلى (الهدر "شكور"، وذلك)
