أقسام درة ،،،
جمعية القلب
غضروف (غض) و (ليّن) ليس يزاروف
بريدة (واس) نظمت أمانة منطقة القصيم ممثلة بوكالة الخدمات أمس، ورشة عمل بعنوان "المخاطر المتعلقة بالمواد الغذائية" تستهدف المراقبين الصحيين، بهدف تعزيز التعامل السليم مع الأغذية والإجراءات الوقائية لمنع هذه المخاطر، وذلك بمركز الملك خالد الحضاري بمدينة بريدة.
وتضمنت الورشة عددا من المحاور، أبرزها المخاطر المتعلقة بالمواد الغذائية الطبيعية والكيميائية والبيولوجية، والأضرار الناتجة عن هذه المخاطر وطرق الوقاية منها، والعوامل التي تساعد على نمو البكتيريا والإجراءات الوقائية لمنع نموها، اضافه الى أهمية الدور الرقابي للحد من التلوث داخل المنشآت الغذائية ومفهوم الغذاء الآمن والفرق بين الغذاء الآمن والغذاء الصحي ومفهوم فساد الغذاء وأنواع الفساد وكيفية السيطرة عليه وطرق حفظ المواد الغذائية.
المزارعون يستعرضون أكثر من 45 صنفاً من التمور بمهرجان بريدة للتمور
بريدة (واس) بات تنوع الأصناف في مهرجان بريدة للتمور، الخيار الأول أمام المزارعين لعرض محاصيلهم من التمور، في ظل تباين الأسعار ووفرة العرض و الطلب وتوافد مئات المستهلكين من داخل المملكة وخارجها.
ويجلب المزارعون للسوق يومياً أكثر من 45 نوعاً من التمور، تصدر صنف "السكري" قائمة التمور الأعلى سعراً والأكثر رواجاً، ووصل سعره ما بين 25 إلى 450 ريالاً للعبوة 3 كيلو، والمجدول ما بين 80 إلى 400 ريال والصقعي ما بين 50 إلى 300 ريال.
كما أن التمور من نوع الشقراء والسكرية الحمراء والهشيشي ما بين 20 إلى 50 ريالاً، والونّانة والبرحي ونبتة علي ما بين 25 إلى 60 ريالاً ،فيما تفاوتت أسعار بقية أصناف التمور حسب جودتها وكميتها.
وتضمنت الورشة عددا من المحاور، أبرزها المخاطر المتعلقة بالمواد الغذائية الطبيعية والكيميائية والبيولوجية، والأضرار الناتجة عن هذه المخاطر وطرق الوقاية منها، والعوامل التي تساعد على نمو البكتيريا والإجراءات الوقائية لمنع نموها، اضافه الى أهمية الدور الرقابي للحد من التلوث داخل المنشآت الغذائية ومفهوم الغذاء الآمن والفرق بين الغذاء الآمن والغذاء الصحي ومفهوم فساد الغذاء وأنواع الفساد وكيفية السيطرة عليه وطرق حفظ المواد الغذائية.
تم تصويب أخطاء منها استقلال ( " )
تمور الصقعي والخلاص تتصدر مبيعات سوق التمور ببريدة
بريدة (واس) تصدرت تمور الصقعي والخلاص مبيعات سوق بريدة للتمور، بعد دخول موسم بيع التمور نصفه الأول، وهي الفترة الذهبية التي يصل فيها الإنتاج إلى ذروته، وفيها تتضاعف الكميات المعروضة والمباعة، وتشهد خلالها ساحة المزاد كثافة من المستهلكين والتجار.
وتقدر أسعار تمور الصقعي بين 50 إلى 300 ريال للعبوة 3 كيلوجرامات والخلاص ما بين 35 إلى 150 ريالاً، حيث تعد تلك النوعية من التمور محط إعجاب ومقصد للكثير من المستهلكين والمتسوقين، لما يمتاز به من جودة عالية، وقيمة غذائية، إضافة إلى طبيعة تشكله ودرجة رطوبته، الأمر الذي يسهِّل من طرق التعامل معه، في التغليف والتعليب، وكذلك التبريد والتخزين، لأوقات ممتدة وطويلة، على مدار العام، دون أن يفقد من ميزاته شيئًا.
ويشهد المهرجان يومياً توافد عدد كبير من المركبات المحملة بمئات الأطنان من التمور التي تتجاوز 45 صنفاً من التمور.
بريدة (واس) تصدرت تمور الصقعي والخلاص مبيعات سوق بريدة للتمور، بعد دخول موسم بيع التمور نصفه الأول، وهي الفترة الذهبية التي يصل فيها الإنتاج إلى ذروته، وفيها تتضاعف الكميات المعروضة والمباعة، وتشهد خلالها ساحة المزاد كثافة من المستهلكين والتجار.
وتقدر أسعار تمور الصقعي بين 50 إلى 300 ريال للعبوة 3 كيلوجرامات والخلاص ما بين 35 إلى 150 ريالاً، حيث تعد تلك النوعية من التمور محط إعجاب ومقصد للكثير من المستهلكين والمتسوقين، لما يمتاز به من جودة عالية، وقيمة غذائية، إضافة إلى طبيعة تشكله ودرجة رطوبته، الأمر الذي يسهِّل من طرق التعامل معه، في التغليف والتعليب، وكذلك التبريد والتخزين، لأوقات ممتدة وطويلة، على مدار العام، دون أن يفقد من ميزاته شيئًا.
ويشهد المهرجان يومياً توافد عدد كبير من المركبات المحملة بمئات الأطنان من التمور التي تتجاوز 45 صنفاً من التمور.
بريدة (واس) بات تنوع الأصناف في مهرجان بريدة للتمور، الخيار الأول أمام المزارعين لعرض محاصيلهم من التمور، في ظل تباين الأسعار ووفرة العرض و الطلب وتوافد مئات المستهلكين من داخل المملكة وخارجها.
ويجلب المزارعون للسوق يومياً أكثر من 45 نوعاً من التمور، تصدر صنف "السكري" قائمة التمور الأعلى سعراً والأكثر رواجاً، ووصل سعره ما بين 25 إلى 450 ريالاً للعبوة 3 كيلو، والمجدول ما بين 80 إلى 400 ريال والصقعي ما بين 50 إلى 300 ريال.
كما أن التمور من نوع الشقراء والسكرية الحمراء والهشيشي ما بين 20 إلى 50 ريالاً، والونّانة والبرحي ونبتة علي ما بين 25 إلى 60 ريالاً ،فيما تفاوتت أسعار بقية أصناف التمور حسب جودتها وكميتها.
