أقسام درة ،،،
مأكولات مشروبات و ضيافة
واشنطن (إينا) ـ أوضحت دراسة أمريكية حديثة، أن الإكثار من تناول العنب، يحافظ على صحة شبكة العين وبنيتها الداخلية وتقوية النظر وتقليل احتمالات الإصابة بالعمى أو ضعف البصر في مراحل متقدمة من العمر.
واختبرت الدراسة تأثير العنب على صحة شبكية العين على الفئران، حيث أطعمت مجموعة ببودرة عنب مجفف، بما يعادل 3 حصص من العنب في اليوم للإنسان، مع مراعاة ضبط مستوى السكر، ومجموعة أخرى لم تتناول العنب.
وأظهرت النتيجة تقوية البنية الداخلية لشبكة العين وخلاياها المستقبلة للضوء وسمكها ووظائفها لدى الفئران، فيما لحقت بالمجموعة التي لم تتناول العنب ضمن نظامها الغذائي أضرار في شبكية أعينهم، مع انخفاض 40% من الخلايا المستقبلة للضوء وتدهور في النشاط البصري.
وصرّح البروفيسور "آبيجال هاكام"، المشرف على الدراسة، أنّ العنب غني بفيتامين "سي"، و"كيه"، و"بيتا كاروتين"، الذي يسهم في تخلص الجسم من الجذور الحرة المدمرة للخلايا الصحية والسموم.
واختبرت الدراسة تأثير العنب على صحة شبكية العين على الفئران، حيث أطعمت مجموعة ببودرة عنب مجفف، بما يعادل 3 حصص من العنب في اليوم للإنسان، مع مراعاة ضبط مستوى السكر، ومجموعة أخرى لم تتناول العنب.
وأظهرت النتيجة تقوية البنية الداخلية لشبكة العين وخلاياها المستقبلة للضوء وسمكها ووظائفها لدى الفئران، فيما لحقت بالمجموعة التي لم تتناول العنب ضمن نظامها الغذائي أضرار في شبكية أعينهم، مع انخفاض 40% من الخلايا المستقبلة للضوء وتدهور في النشاط البصري.
وصرّح البروفيسور "آبيجال هاكام"، المشرف على الدراسة، أنّ العنب غني بفيتامين "سي"، و"كيه"، و"بيتا كاروتين"، الذي يسهم في تخلص الجسم من الجذور الحرة المدمرة للخلايا الصحية والسموم.
