الصـحـة في الأغـذيـة

الرياض - واس : أصدرت وزارة الشؤون البلدية والقروية تعميماً للأمانات والبلديات بمصادرة منتج تونا ماركة حدائق كالفورنيا إنتاج شركة جنرال تونا - الفلبين - حجم " 185 "

الرياض - واس : اعتمد صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبد العزيز وزير الشؤون البلدية والقروية دليل مضافات الأغذية, الذي يهدف إلى نشر الوعي والمعرفة وتثقيف

العربية : يؤكد العلماء أن فوائد تناول وجبة الإفطار لا تحصى، فالأشخاص الذين يفوتون هذه الوجبة يعانون من تراجع في المزاج والذاكرة ومستويات الطاقة، كما يكونون أكثر عرضة لزيادة

رويترز : قالت دراسة اجريت على اكثر من ألفي شخص ان كبار السن الذين يكثرون من الملح في طعامهم هم أكثر عرضة لخطر الاصابة بجلطة في المخ. ومن المعروف انه كلما زاد الصوديوم ارتفع

درة : لم تعد مجتمعاتنا المعاصرة تهتم بالغذاء من أجل ألصحة، وإنما اصبحنا ننظر إلى الأغذية كمنتجات، منتجات غذائية توهمنا بجودة طعمها ورائحتها ومظهر شكلها، منتجات مصنعة نجحت في جذب شرائح من المجتمع، بضاعة توعدهم بشعور أفضل ومظهر أحسن ومستقبل واعد. ولكن كانت النتيجة على العكس تماما ، كآبة وسمنة مفرطة ومظهر سيء.

مقدمة : خلق الله تعالى الإبل وجعلها محطاً لأنظار المتأملين وموطناً لاعتبار المعتبرين ﴿أَفَلا يَنْظُرُونَ إِلَى الإبل كَيْفَ خُلِقَتْ﴾ (الغاشية: 17). ولعل لفظة

موطن ثمار الأفوكادو الأصلي هو أمريكا الجنوبية، وهي ثمار تميل إلى الأخضر الداكن وتشبه الكمثرى في شكلها وتعتبر من أغنى الفواكه من الناحية الغذائية بسبب محتوياتها. تحتوي ثمرة

أثبتت بحوث طبية حديثة أن الشوكولاتة تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي، بسب احتوائها على مركبات كيميائية طبيعية تعمل على إرخاء وتوسيع الأوعية الدموية. وأوضح العلماء في كلية

د. شريفة محمد العبودي الرياض : عقد في مدينة دالاس الأمريكية خلال الفترة بين 11-13 نوفمبر 2011م المؤتمر السنوي الثاني عشر لمؤسسة ويستن برايس الخيرية. وهي مؤسسة غير ربحية تدعو إلى رفض الأساليب الحديثة في التصنيع الغذائي نظراً لتأثيرها على محتوى