الصـحـة في الأغـذيـة

رويترز : ذكرت دراسة امريكية انه على الرغم من الدهون المتحولة او غير المشبعة التي تتعرض لانتقادات كثيرة ترفع مستويات الكوليسترول "الضار" فانه ليس لها تأثير دائم

صحة مجتمعي : تلجأ معظم البيوت المصرية لتناول أطباق متنوعة من اللحوم ، بداية من صباح أول يوم عيد الاضحى ، وقد تستمر ‏طوال أيام العيد ، وغالبا يقترن تناول كميات كبيرة من اللحوم

يوص مرض فقدان الشهية Anorexia، أو(قهم) هي حالة اضطراب في الأكل ينتج عنه رفض شديد لتناول الطعام, مما يسبب نقصا في الوزن والطاقة الأساسية في الجسم وكل ذلك يسبب في النهاية

جدة - إينا : أكد خبراء تغذية أن التنوع الغذائي في وجبات الطعام والاعتماد على المواد الطبيعية كالخضار والفواكه من شأنه محاربة شبح السرطان، فيما هنناك أطعمة معينة تحارب سرطان

الرياض : ماهو السر في الحفاظ على شعر مثالي وصحي؟ هل هي المستحضرات المعدّة لمعالجة الشعر، أم هو بلسم الشعر والمنتجات باهظة الثمن التي تباع في الاسواق. قد تراودك علامات التعجب

أثبتت أحدث الأبحاث العلمية ان فوائد نواة التمر كثيرة خصوصا في عالم التجميل وحتى أمراض مثل السرطان والسكر. وما يهمنا في الناحية التجميلية أن سحق نواة البلح بعد حمصها يمكن أن تساعد علي انبات رموش العيون، إذا ما تم توزيعها علي الجفن بانتظام.



أيضا يمكن طحن النواة واضافة قليل

الأكلات الشعبية ،، أيا كانت ،، وفي أي منحى من مناخي العالم،، هي الأشهى والأصح مذاقا وطعماً في العالم دوما ،، هذا ولا ننسى قيم هذه الوجبات الغذائية والصحية ،، سواءاً من قنفذة

تتفاوت نسبة السكر الكلية في التمور كاملة النضج بين 50% - 85% من اللب (أي الجزء الذي يؤكل من الثمرة، باستبعاد النوى). بينما تصل نسبة السكر في هذه التمور في طور الرطب من 35-55% (نظراً لاحتواء الرطب على نسبة عالية من الماء مقارنة بالجفاف النسبي للتمور كاملة النضج). يرجع تفاوت نسبة السكريات أساساً إلى صنف التمر، وكذلك يرجع إلى عوامل أخرى مثل طريقة خدمة النخيل، منطقة الزراعة، الظروف المناخية، وقت الحصاد، مرحلة النضج، وأخيراً ظروف تخزين التمور (خاصة درجة الحرارة والرطوبة النسبية للجو). هذا إضافة إلى اختلافات متفاوتة بسبب طريقة