الصـحـة في الأغـذيـة

ر.م/ ا.ف (دويتشه ïيله) : يبدو أن القيام ببعض الأمور الروتينية على غرار غسل لحوم الدواجن قبل طهيها يحتاج إعادة التفكير. فقد توصلت دراسة حديثة إلى العواقب الوخيمة لهذا "الفعل"

محمد السيد (الأناضول) : أفادت دراسة دولية حديثة، بأن حصول الأطفال على ما يكفيهم من فيتامين "د" خلال مرحلة الطفولة، يقيهم من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول. والدراسة قادها باحثون بكلية الصحة العامة،

اسطنبول - محمد السيد (الأناضول) : تأثر المفاصل بشكل أساسي من مرض الروماتيزم خاصة على مستوى الركبة والمعصم والكاحل، وتبقى أسباب هذا المرض المؤلم غير واضحة في كثير من الأحيان،

الرياض - محمد القحطاني (واس) : قدرت المؤسسة العامة للحبوب حجم الاستهلاك الشهري للدقيق ومشتقاته في المملكة بنحو (5) ملايين كيس، يزن الواحد منها 45 كجم، إذ يعد من أهم العناصر الغذائية للإنسان لاحتوائه

ع.أ.ج/ف.ي (دويتشه ﭭيله) : بينت دراسة كندية أضراراَ غير متوقعة في استهلاك النشويات، وربطتها بزيادة معدلات الوفاة. ووفقا للباحثين فإن زيادة استهلاك الدهون قد لا يؤدي

الرياض (واس) : أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء مبادرة لوضع السعرات الحرارية في قائمة وجبات المطاعم والمقاهي، بالتعاون مع وزارة الشؤون البلدية والقروية وجمعية حماية المستهلك.

المنستير (تونس) - ماهر جعيدان (الأناضول) : بين الصخور والمغارات البحرية في شاطئ "القراعية" بمدينة المنستير شرقي تونس، يعيش سمك صغير الحجم فضّي اللّون يسمّى "الشركاو"،

أبهـا (واس) : حظرت الإدارة العامة للتعليم بمنطقة عسير, بيع خمسة أنواع من الأطعمة في المقاصف المدرسية في جميع مدارس التعليم العام، وضرورة التقيد بلائحة الاشتراطات الصحية

أونتاريو / كندا (رويترز) - تشير دراسة كبيرة إلى أنه ربما يجب تغيير التوجيهات الإرشادية العالمية للحمية الغذائية بما يسمح للناس بتناول المزيد من الدهون وتقليل النشويات وفي بعض الحالات خفض كميات الفـــــواكه و