جنيف - ستيفاني نيبيهاي (رويترز) - قالت منظمة الصحة العالمية يوم الجمعة إن على البالغين والأطفال ألا يتناولوا أكثر من عشرة في المئة من السعرات الحرارية اليومية في شكل دهون
الأردن (شذا) : أكد عدد من المتخصصين في مجال التغذية على ضرورة الانتباه إلى الطريقة المتبعة لطهي وتحضير السمك للغذاء، حيث نصحوا بضرورة تفادي قلي السمك بالزيت نظرا لأن قلي
آنا هاردينج (رويترز) - تشير نتائج دراسة جديدة إلى أن اتباع نظام غذائي خال من الجلوتين قد لا يحمي من يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي تعرف باسم حساسية القمح من التعرض
بريطانيا (بي بي سي) : توصل باحثون في بريطانيا إلى أن كعك التوت الأحمر المباع في المقاهي والمتاجر الكبرى يحتوي على نسبة سكر أعلى بكثير من الموصى بها يوميا للبالغين.
الرياض (واس) : أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالتعاون مع المؤسسة العامة للخطوط الحديدية حملة توعوية وسمتها بـ #"قطار_وعي. وأوضح المدير التنفيذي للتواصل والتوعية
فلورنسا (رويترز) - توصلت دراسة إيطالية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون طعاما صحيا يقلصون عوامل الخطر التي تزيد احتمال الإصابة بأمراض القلب مثل الوزن ودهون الجسم بنفس القدر
طوكيو (رويترز) - حذر علماء يابانيون من أن تناول البطاطا (البطاطس) المقلية لا يشفي الصلع، وذلك بعد نشر بحث يقول إن مواد كيميائية تستخدم في طهو البطاطا المقلية يمكنها محاربة
باريس (رويترز) - دافعت متاجر فرنسية عن نفسها في فضيحة حليب أطفال ملوث وقالت إنها تسلمت عبوات بعد انتهاء مهلة سحب منتجات ملوثة من الأسواق وإن الاتصالات مع مجموعة لاكتاليس
لوس انجليس (رويترز) - قررت شركة ماكدونالدز استبعاد شطيرة البرجر بالجبن (تشيز برجر) من قوائم وجبات الأطفال (هابي ميل) في الولايات المتحدة وتقليل البطاطا (البطاطس) المقلية
نيويورك (رويترز) - أفادت دراسة أمريكية أن السوائل المستخدمة في السجائر الإلكترونية والمحلاة بنكهات مثل الفانيلا أو القرفة قد تؤذي الرئتين حتى عندما لا تحتوي على النيكوتين.
الرياض (واس) : أغلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء 6 مصانع مياه وأغذية، كما أوقفت 74 خط إنتاج في منشآت مياه وأغذية خلال شهري نوفمبر وديسمبر 2017، بسبب مخالفات، منها ممارسة
أوكسفورد / بريطانيا (رويترز) - يشير تحليل تجميعي إلى أن المكملات الغذائية التي تحتوى على حمض أوميجا 3 الدهني ربما لا تساعد في الحد من خطر الإصابة بمشكلات في شرايين القلب
أوتريخت (رويترز) - تظهر دراسة جديدة من هولندا أنه على الرغم من أن وجبات الحيوانات الأليفة المكونة أساسا من اللحم النيئ أصبحت واسعة الانتشار على نحو متزايد فإن هذا اللحم
محمد السيد (الأناضول) : كشفت دراسة أمريكية حديثة، أن مركبات طبيعية مستخلصة من العنب، يمكن تطويرها علاجا فاعلا لمرض الاكتئاب، خاصة للمرضى الذين لا يستجيبون للعلاجات الحالية
...
باريس - سيبيل دي لا أميد / جاس ترومبيز (رويترز) - قال إيمانويل بينييه الرئيس التنفيذي لمجموعة لاكتاليس الفرنسية لمنتجات الألبان يوم الخميس إن المجموعة ربما كانت تنتج حليبا
أوتاوا / كندا (رويترز) - قال باحثون إن من يرغبون في تجنب تناول البوتاسيوم ضمن أنظمتهم الغذائية بسبب مرض بالكلى أو مشاكل صحية أخرى عليهم الابتعاد تماما عن شطائر اللحوم منخفضة
واشنطن - ليزا رابابورت (رويترز) - أفادت دراسة أمريكية بأن من يتناولون الأطعمة المرتبطة بالالتهابات المزمنة مثل اللحوم الحمراء والحبوب المعالجة بكثرة ربما يكونون أكثر عرضة
جدة - نجم سهيل (درة) : ما عاد عندنا بنات يروحون ويدخلون المطبخ - الا مكرهات - وهن يتقصعن ويتأففن من روائح الطبيخ الذي تعده بعض الأمهات بدعم لوجستي من بعض العامـلات، مثل:
(دويتشه ﭭيله) : الجراثيم في كل مكان من حولنا، وخاصة في المناطق الرطبة وفي آلات صنع القهوة. طالب دراسات عليا ألماني كشف وجود مستعمرات من البكتيريا في ماكنات القهوة.
كامل توما (روسيا اليوم) : اعتاد الكثيرون على تناول مشروبات باردة أثناء تناولهم الطعام أو بعده مباشرة، ما يتسبب بحدوث خلل في عملية هضم الغذاء. تقول خبيرة التغذية إيرينا
...