موسم جمع الفراولة في تونس

تونس (واس) تتميز جبال خمير الشاهقة في تونس، بوجود أشجار تحمل ثمارًا غريبة الشكل تشبه الفراولة في لونها ومذاقها، غير مصنفة في العالم، تسمى "القطلب"، والبعض يسميها باللهجة التونسية العامية "اللنج"، أو "بوجبيبة حمراء"، وهناك من يحلو له تسميتها بفراولة الجبال.

https://pbs.twimg.com/media/GfJnCsiW...jpg&name=small
29 جمادى الآخرة 1446هـ 30 ديسمبر 2024م

وتحتوي هذه الثمرة على قشور خشنة من الخارج، أما اللب فله قوام هلامي ومذاق حلو مميز يشبهه البعض بمذاق التين، وتحتوي فاكهة اللنج على نسب عالية من السكريات، لا سيما سكر الفركتوز (سكر الفاكهة)، لذا يتميز مذاق هذه الفاكهة بالحلاوة الشديدة، كما تحتوي هذه الفاكهة على نسب جيدة من العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، كفيتامين ج، والألياف الغذائية.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...PWbbUxbdA7.jpg

وتنمو أشجار القطلب التي تحمل ثمرة اللنج في حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا وأميركا الشمالية، وهي دائمة الخضرة ويبلغ طولها من 6 إلى 12 مترًا، وتتجاور في طولها أشجار السنديان والعرعر.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...JiIjhIrlro.jpg

ولا يكتفي التوانسة بأكل هذه الثمرة، بل إن ربات البيوت يصنعن منها المربى والمكونات الأخرى، وتستخدم الثمرة في علاج بعض الأمراض كالروماتيزم والأكزيما، حيث أكد بعض الباحثين والعاملين في مجال الرعاية الصحية أن الثمرة تحوي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل مضادات الأكسدة، فضلًا عن قدرتها على مقاومة الالتهابات وتخفيف آلام المفاصل، ولها قدرة رهيبة على تفتيح الأماكن الداكنة بالجلد.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...TthrLrWHy8.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...8lRQzLyJ8o.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...F5tehg6fZR.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...7L5HmtTPDg.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...hkSTz52wJM.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...SMGbA6rcVM.jpg

تعقيب: اختي الفاضلة، مم ايضا موجود عندنا في اطراف جبال الحجاز وسفوح جبال تهامة، يهتم بجني ثماره البعض كمحصول يخص العِطارة والتداوي.