كتاب التاريخ الثقافي للقهوة والمقاهي لمحمد الارناؤوط

الاقتصادية - الرياض : صدر عن جداول للنشر والترجمة في بيروت كتاب من التاريخ الثقافي للقهوة والمقاهي تأليف الدكتور محمد الأرناؤوط، أستاذ التاريخ العثماني في جامعة آل البيت في عمّان، والكاتب في صحيفة الحياة.

ملف مرفق 5399

يقول الناشر في كتابه تتميّز القهوة عن غيرها من المشروبات بتاريخ ثقافي في العالم العربي الإسلامي لايمكن أن نجد له مثيلاً في الشاي أو في المتّة أو في غيرها من المشروبات التي جاءت من مواطنها الأصلي إلى هذه المنطقة. وربما كانت طبيعة المشروب والهيئة التي كان يُشرب فيها وراء هذا الاختلاف الواسع في الموقف من القهوة، الذي قسّم الفقهاء "الأدباء" خلال عدة قرون بما أدّى إلى تراكم نتاج فقهي أدبي لايزال يستحق الدراسة، كما أدّى إلى حراك اجتماعي نتيجة لظهور بيوت القهوة و"المقاهي" وما صاحب ذلك من استقطابها لمظاهر جديدة ( الغناء والموسيقى والمسرح الشعبي الحكواتي والكراكوز ).