شمس الأصيل
May 3rd, 2017, 22:41
صور من المانيا (دويتشه) : يرتبط حلول شهر (أيار) / (مايو) بالكثير من التغيرات في مملكتي الحيوان والنبات، بدءا من "أجراس أيار الصغيرة" و"شجرة أيار" التي نراها في الكثير من مناطق ألمانيا احتفالاً بهذا الشهر.
http://www.dw.com/image/38059722_303.jpg
وداعاً نيسان! أخيراً انتهى شهر نيسان/ أبريل بثلجه وبرده وأمطاره التي تأتي على حين غرة، وسرعان ما تعقبها درجات حرارة مرتفعة. في مايو/ أيار تشرق الشمس في معظم الأيام وترتفع درجات الحرارة لتحول أيامنا ربيعية، ليس أيامنا فقط، وإنما أيام العديد من الكائنات الأخرى.
http://www.dw.com/image/38549590_303.jpg
جمال شاحب: ما أن يحل شهر مايو/ أيار حتى تطل هذه الرؤوس البيضاء الصغيرة عبر الخضرة الغناء التي يطول انتظارها لأشهر طويلة: إنها زهور السوسن أو بالألمانية "أجراس أيار الصغيرة". لكن يجب تجنب قطفها، إذ تعتبر أزهار هذه النبتة وأوراقها سامة، كما أنها محمية بالقانون.
http://www.dw.com/image/15799795_303.jpg
غزو جعران أيار: كثيرون ساعدوا خنفساء جعران أيار الثقيلة أو "خنفساء أيار"- كما يسميها الألمان- حينما تنقلب على ظهرها. لكن حين ينتشر هذا النوع من الخنافس بأعداد كبيرة فإنه يتحول إلى آفة ضارة تترك الأشجار جرداء. وتعتبر اليرقات أكثر خطورة من الحشرات البالغة، وتنتظر هذه اليرقات نحو أربعة أعوام في التربة حتى يحين وقت خروجها. وخلال هذا الوقت تتسبب بهلاك العديد من الأشجار.
http://www.dw.com/image/38613809_303.jpg
موسم التكاثر: أسماك "شبوط أيار" من فصيلة أسمك الكارب وتفضل العيش في المياه قليلة الملوحة، وتنتقل في الخريف إلى منابع الأنهار لتتكاثر في الربيع عند الأماكن الرملية أو تلك المغطاة بالحصى. موسم وضع البيض هو من مايو/ أيار أو يونيو/ حزيران، ومن هنا جاءت تسمية هذا النوع من الأسماك. وخلال هذا الوقت يُمنع صيدها وتعتبر من الأسماك التي لا يفضل تناولها الكثيرون بسبب كثرة العظام فيها.
http://www.dw.com/image/38584915_303.jpg
موسم الهجرة إلى الأعماق: لكن هذه السمكة تفضل الغطس عميقاً، ففي أيار/ مايو تكون أسماك موسى أنحف من أي وقت آخر. وتعتبر هذه الأسماك المفلطحة من الوجبات المفضلة في الربيع، حيث يكون لحمها طرياً في أولى الأشهر الدافئة. ومن أجل تجنب أن ينتهي بها المطاف على أطباقنا تغوص هذه الأسماك عميقاً في البحار الدافئة.
http://www.dw.com/image/38611964_303.jpg
الاختباء وسيلة للنجاة: اليحمور الأوروبي أو "كبش أيار" – كما يسمي الألمان ذكر هذا الحيوان- يُخفي نفسه هو الآخر بين الأشجار والشجيرات الكثيفة وسط الغابات ، إذ تسمح القوانين في مايو/ أيار باصطياد الذكور التي بلغت الثانية من عمرها.
http://www.dw.com/image/19223311_303.jpg
أشجار التامول ملونة بالحب والربيع: في الأول من أيار/ مايو نلمح في الكثير من مناطق ألمانيا ووسط ساحات القرى والمنازل أشجار التامول المزينة بالأشرطة الملونة والقلوب الخشبية. لكن لماذا أشجار التامول فقط؟ تعتبر هذه الأشجار رمزاً للحب والمودة ولصحوة الطبيعة في الربيع. وفي القُرى تقام الرقصات حول هذه الأشجار.
http://www.dw.com/image/38428589_303.jpg
نبيذ أيار وسيد الغابة: .. وخلال الحفلات الراقصة في الأول من مايو/ أيار يوجد بالتأكيد أيضاً نبيذ أيار، وتعتبر نبتة الجويسئة العطرة أهم مكوناته، وتُسمى هذه النبتة بالألمانية بما معناه بالعربية "سيد الغابة" وأيضاً "نبتة أيار". وتعود أول إشارة موثقة لهذا المشروب إلى الراهب البينديكتي فاند ألبيروتس من دير بروم عام 854. وفي ذلك الوقت كان يُنصح بنبيذ أيار لتقوية القلب والكبد.
http://www.dw.com/image/38612604_303.jpg
جبنة العشب أو جبنة أيار: ومن تباشير بداية الصيف القريبة هي جبنة أيار/ مايو، وتُسمى في هولندا بجبنة العشب، لأنها تُصنع من الحليب الذي تدره الأبقار بعد أول خروج لها إلى المراعي. ويقول الهولنديون إن هذه الجبنة الطازجة الطرية صحية جداً. ولا تُصنع جبنة أيار إلا هولندا، كما أنها لا تُباع إلى لأسابيع قليلة. وموسمها الحقيقي في حزيران/ يونيو.
http://www.dw.com/image/38585163_303.jpg
خرافة قطط أيار: وفي النهاية يجب علينا أن نقف هنا على حقيقة إشاعة ما تقول "القطط المولودة في أيار/ مايو أكثرة قوة ومقاومة من تلك المولودة في الخريف". هذا المعتقد لا يمت للحقيقة بصلة. كما أن قصصنا المنزلية باتت حياتها أسهل بكثير بفضل التغذية الجيدة وتدفئة المنازل خلال فصل الشتاء.
http://www.dw.com/image/38059722_303.jpg
وداعاً نيسان! أخيراً انتهى شهر نيسان/ أبريل بثلجه وبرده وأمطاره التي تأتي على حين غرة، وسرعان ما تعقبها درجات حرارة مرتفعة. في مايو/ أيار تشرق الشمس في معظم الأيام وترتفع درجات الحرارة لتحول أيامنا ربيعية، ليس أيامنا فقط، وإنما أيام العديد من الكائنات الأخرى.
http://www.dw.com/image/38549590_303.jpg
جمال شاحب: ما أن يحل شهر مايو/ أيار حتى تطل هذه الرؤوس البيضاء الصغيرة عبر الخضرة الغناء التي يطول انتظارها لأشهر طويلة: إنها زهور السوسن أو بالألمانية "أجراس أيار الصغيرة". لكن يجب تجنب قطفها، إذ تعتبر أزهار هذه النبتة وأوراقها سامة، كما أنها محمية بالقانون.
http://www.dw.com/image/15799795_303.jpg
غزو جعران أيار: كثيرون ساعدوا خنفساء جعران أيار الثقيلة أو "خنفساء أيار"- كما يسميها الألمان- حينما تنقلب على ظهرها. لكن حين ينتشر هذا النوع من الخنافس بأعداد كبيرة فإنه يتحول إلى آفة ضارة تترك الأشجار جرداء. وتعتبر اليرقات أكثر خطورة من الحشرات البالغة، وتنتظر هذه اليرقات نحو أربعة أعوام في التربة حتى يحين وقت خروجها. وخلال هذا الوقت تتسبب بهلاك العديد من الأشجار.
http://www.dw.com/image/38613809_303.jpg
موسم التكاثر: أسماك "شبوط أيار" من فصيلة أسمك الكارب وتفضل العيش في المياه قليلة الملوحة، وتنتقل في الخريف إلى منابع الأنهار لتتكاثر في الربيع عند الأماكن الرملية أو تلك المغطاة بالحصى. موسم وضع البيض هو من مايو/ أيار أو يونيو/ حزيران، ومن هنا جاءت تسمية هذا النوع من الأسماك. وخلال هذا الوقت يُمنع صيدها وتعتبر من الأسماك التي لا يفضل تناولها الكثيرون بسبب كثرة العظام فيها.
http://www.dw.com/image/38584915_303.jpg
موسم الهجرة إلى الأعماق: لكن هذه السمكة تفضل الغطس عميقاً، ففي أيار/ مايو تكون أسماك موسى أنحف من أي وقت آخر. وتعتبر هذه الأسماك المفلطحة من الوجبات المفضلة في الربيع، حيث يكون لحمها طرياً في أولى الأشهر الدافئة. ومن أجل تجنب أن ينتهي بها المطاف على أطباقنا تغوص هذه الأسماك عميقاً في البحار الدافئة.
http://www.dw.com/image/38611964_303.jpg
الاختباء وسيلة للنجاة: اليحمور الأوروبي أو "كبش أيار" – كما يسمي الألمان ذكر هذا الحيوان- يُخفي نفسه هو الآخر بين الأشجار والشجيرات الكثيفة وسط الغابات ، إذ تسمح القوانين في مايو/ أيار باصطياد الذكور التي بلغت الثانية من عمرها.
http://www.dw.com/image/19223311_303.jpg
أشجار التامول ملونة بالحب والربيع: في الأول من أيار/ مايو نلمح في الكثير من مناطق ألمانيا ووسط ساحات القرى والمنازل أشجار التامول المزينة بالأشرطة الملونة والقلوب الخشبية. لكن لماذا أشجار التامول فقط؟ تعتبر هذه الأشجار رمزاً للحب والمودة ولصحوة الطبيعة في الربيع. وفي القُرى تقام الرقصات حول هذه الأشجار.
http://www.dw.com/image/38428589_303.jpg
نبيذ أيار وسيد الغابة: .. وخلال الحفلات الراقصة في الأول من مايو/ أيار يوجد بالتأكيد أيضاً نبيذ أيار، وتعتبر نبتة الجويسئة العطرة أهم مكوناته، وتُسمى هذه النبتة بالألمانية بما معناه بالعربية "سيد الغابة" وأيضاً "نبتة أيار". وتعود أول إشارة موثقة لهذا المشروب إلى الراهب البينديكتي فاند ألبيروتس من دير بروم عام 854. وفي ذلك الوقت كان يُنصح بنبيذ أيار لتقوية القلب والكبد.
http://www.dw.com/image/38612604_303.jpg
جبنة العشب أو جبنة أيار: ومن تباشير بداية الصيف القريبة هي جبنة أيار/ مايو، وتُسمى في هولندا بجبنة العشب، لأنها تُصنع من الحليب الذي تدره الأبقار بعد أول خروج لها إلى المراعي. ويقول الهولنديون إن هذه الجبنة الطازجة الطرية صحية جداً. ولا تُصنع جبنة أيار إلا هولندا، كما أنها لا تُباع إلى لأسابيع قليلة. وموسمها الحقيقي في حزيران/ يونيو.
http://www.dw.com/image/38585163_303.jpg
خرافة قطط أيار: وفي النهاية يجب علينا أن نقف هنا على حقيقة إشاعة ما تقول "القطط المولودة في أيار/ مايو أكثرة قوة ومقاومة من تلك المولودة في الخريف". هذا المعتقد لا يمت للحقيقة بصلة. كما أن قصصنا المنزلية باتت حياتها أسهل بكثير بفضل التغذية الجيدة وتدفئة المنازل خلال فصل الشتاء.