****المحشي المشكل***يمي يمي

[أم عمار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير


2 كيلو مشكل من الكوسا والباذنجان الاسود
نصف كيلو مشكل من الطماطم والبطاطس
نصف الكيلو مفروم
برش1 حبة بصل+4 حبات طماطم ا برش
1 حبة بقدونس مفري+ كزبراءخضراء
د كوب رز مصري مغسول
بهارات مشكلة 1 م ط+ ملح حسب الحاجة
2 م سمن+ ا ونصف علبة صلصلة
1 حبة بصل مقطعة طرنشات لكشنةالقدر


http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-af24b25763.jpg (http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-af24b25763.jpg)



لطريقة
ضعي الرز واللحم والخضار والبهارات والسمن والملح ونصف علبة الصلصة
والطماطم المبروشة والبصل المبروش واخلطي
كما في الصورة

http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-339003fe1d.jpg (http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-339003fe1d.jpg)
ضعي باقي السمن المتبقي في القدر والبصل الطرنشات وبواقي الحفر من الكوسا والبطاطس
واقلي الكشنة ( سر الطعم هنا) وعلبة الصلصة
http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-84b9c8354e.jpg (http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-84b9c8354e.jpg)

احشي الخضار وإن كان هناك زيادة في الحشوة ممكن تحشي طماطم جزر

http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-ad1ed21193.jpg (http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-ad1ed21193.jpg)

ثم ضعي ماء ساخن وملحي المرق
بداية ضعيعيه على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ثم خففي الحرارة ليتسبك على مهل
http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-6b60b5b31e.jpg (http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-6b60b5b31e.jpg)

وصحتين وعافية



http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-203cf72c24.jpg (http://hanialrefai.com/up//uploads/images/hanialrefai-203cf72c24.jpg)

[كلمة حب]

يعطيك العافيه

سلمت يداك على ماقدمت لنا

تقبلو مروري

[طالبة الجنان]

تسلم الايادي

شكله رائع

وسبحان الله اليوم غداي محشي بس كوسا مو مشكل

[أم عمار]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كلمة حب شكرا لمرورك
طالبة الجنان حيك الله وصحتين

[!!مذهلة!!]

روووعه يا الطيبه
الف شكر لك علي النقل المميز

[أم عمار]

روووعه يا الطيبه
الف شكر لك علي النقل المميز
الاروع مرورك
مذهلة ياعسل انا ما أنقل أبدا ده مطبخي ومواعيني وكله من عمل يدي
وقريبا ان شاء الله المعرض ح ينتقل لمكان اكبر وافتح دورات طبخ عن لأصول الطبخ العربي للمتزوجات حديثا ودعواتك الله يسهل

[شمس المجالس العربيه]

اجدع واروع شيف بالمنتدى

الجميله ام عمار

ممتاز والله األأفكار ألأحلى مطبخ

ألأحلى ام ام عمار

تشرفت جدا بالمرور الى مطبخك ووصفاتيك الرائعه

محشى حقا روعه