مستهلكو الطعام العضوي أكثر وعياً

[ام انس]

ديلي ميل : وجد باحثون من جامعة كورنيل في أميركا أن وضع قائمة بأسماء الطعام العضوي لا يمكن أن يؤثر على تصديق الأشخاص في أن الطعام صحي أكثر فحسب، بل يمكن أيضاً أن ينبه الإحساس بالطعم، والسعرات الحرارية، عند وصفه "بالعضوي".

http://albayan.ae/polopoly_fs/1.1859168.1365540363!/image/4038650663.jpg

ووصف المتسوقون المنتجات العضوية بأنها أقل في محتواها الدهني من غيرها من الأطعمة وكذلك تحتوي مواد مغذية أكثر من المنتجات التي تم وصفها بالعادية، إلا أنها في الواقع عضوية.

ودفع المتسوقون كذلك في الأطعمة العضوية مبالغ تزيد نسبتها 23.4% على ثمن المنتجات العادية.

وأشارت الدراسة إلى أن الناس الذين يحرصون على قراءة المكونات الغذائية على المنتجات، هم أولئك الذين يشترون الطعام العضوي، وهم أقل عرضة للخداع من "هالة" الطعام العضوي الصحية.