المطلوووب
July 25th, 2011, 11:22
أخصائيو تغذية:
ممارسة الصائم لعادات غذائية خاطئة
تعرضه للإصابة بأمراض السمنة
الكويت _ كونا: حذر مجموعة من الاخصائيين في التغذية من سوء انتقاء معظم الصائمين انواع غذائهم وممارسة عادات غذائية خاطئة في شهر رمضان يعرضهم للاصابة بامراض السمنة معتمدين على انواع محددة من الاطعمة معظمها عالية السعرات الحرارية.
وقالت الاخصائية في ادارة التغذية والاطعام نوال الجزاف ان للصيام فوائد صحية ونفسية عديدة وفرصة للتخلص من الوزن الزائد وامراض السمنة وذلك بالاعتدال في تناول الطعام والابتعاد عن الاطعمة المشبعة بالدهون. واضافت الجزاف ان افضل طعام يبدأ به الصائم هو التمر لانه سريع الهضم والامتصاص ومولد سريع للطاقة لاحتوائه على سكريات سهلة الامتصاص بعدها يشرب المشروبات الدافئة لتنشيط المعدة لافراز العصارات الهضمية.
من جهتها اكدت اخصائية التغذية والاطعام الدكتورة انتصار الشامي ان الصيام يساعد على تعديل دهينات الدم وخفض الكوليسترول ويقي من امراض القلب وتصلب الشرايين اضافة الى انه يساهم في الوقاية من بعض الامراض النفسية وامراض العصر مثل السكر وارتفاع ضغط الدم ويحسن مناعة الجسم.
واوضحت الشامي ان مرضى داء السكري غير المعتمدين على الانسولين لتنظيم سكر الدم فان الصيام يحسن مستوى السكر لديهم اذا ما احسن المريض تنظيم تناوله لطعامه في وجبتي الفطور والسحور وما بينهما.
من جانبها دعت اخصائية التغذية زهرة عيدان الى مراعاة الحالة الصحية للمسن والاغذية الممنوعة والمسموحة له عند تحضير وجبة الافطار او السحور لتكون الوجبة متوازنة وتزود الجسم بجميع احتياجاته من العناصر الغذائية المختلفة.
كما دعا الاخصائيون الصائم بعد افطاره الى تناول الفواكه والخضراوات وعصائر الفواكه الطازجة باستمرار موضحين بانها تزيد من نسبة السوائل في الجسم مما يقلل احساسه طوال يومه بالعطش ويحافظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم.
ممارسة الصائم لعادات غذائية خاطئة
تعرضه للإصابة بأمراض السمنة
الكويت _ كونا: حذر مجموعة من الاخصائيين في التغذية من سوء انتقاء معظم الصائمين انواع غذائهم وممارسة عادات غذائية خاطئة في شهر رمضان يعرضهم للاصابة بامراض السمنة معتمدين على انواع محددة من الاطعمة معظمها عالية السعرات الحرارية.
وقالت الاخصائية في ادارة التغذية والاطعام نوال الجزاف ان للصيام فوائد صحية ونفسية عديدة وفرصة للتخلص من الوزن الزائد وامراض السمنة وذلك بالاعتدال في تناول الطعام والابتعاد عن الاطعمة المشبعة بالدهون. واضافت الجزاف ان افضل طعام يبدأ به الصائم هو التمر لانه سريع الهضم والامتصاص ومولد سريع للطاقة لاحتوائه على سكريات سهلة الامتصاص بعدها يشرب المشروبات الدافئة لتنشيط المعدة لافراز العصارات الهضمية.
من جهتها اكدت اخصائية التغذية والاطعام الدكتورة انتصار الشامي ان الصيام يساعد على تعديل دهينات الدم وخفض الكوليسترول ويقي من امراض القلب وتصلب الشرايين اضافة الى انه يساهم في الوقاية من بعض الامراض النفسية وامراض العصر مثل السكر وارتفاع ضغط الدم ويحسن مناعة الجسم.
واوضحت الشامي ان مرضى داء السكري غير المعتمدين على الانسولين لتنظيم سكر الدم فان الصيام يحسن مستوى السكر لديهم اذا ما احسن المريض تنظيم تناوله لطعامه في وجبتي الفطور والسحور وما بينهما.
من جانبها دعت اخصائية التغذية زهرة عيدان الى مراعاة الحالة الصحية للمسن والاغذية الممنوعة والمسموحة له عند تحضير وجبة الافطار او السحور لتكون الوجبة متوازنة وتزود الجسم بجميع احتياجاته من العناصر الغذائية المختلفة.
كما دعا الاخصائيون الصائم بعد افطاره الى تناول الفواكه والخضراوات وعصائر الفواكه الطازجة باستمرار موضحين بانها تزيد من نسبة السوائل في الجسم مما يقلل احساسه طوال يومه بالعطش ويحافظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم.