اصابع الدجاج بالبشاميل

[نسنوسه]

اصابع الدجاج بالبشاميل (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33%64%33%64%79%35%6c%5a%33%6c%77% 64%47%78%68%5a%48%6c%7a%4c%6d%4e%76%62%53%39%32%59%69%39%7a%61%47%39%33%64%47%68 %79%5a%57%46%6b%4c%6e%42%6f%63%44%39%30%50%54%59%30%4f%44%4d%77)


المقادير:

- دجاجة مسلوقة حتى الإستواء
- 6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً
- 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
- 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم
- ملح
- فلفل أسود
- بيضه مخفوقة
- بقسماط ناعم


الطريقة:

- يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم .
- يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل .
-تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .
- تشكل على شكل اصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن
حتى يصبح لونه ذهبى ثم نقدمه
وبالهنا والشفا